絶品 屋台の味 焼きとうもろこし 　レシピ・作り方

手順

• 準備とうもろこしはヒゲをキッチンバサミで切り落としておきます。
• 1とうもろこしは皮を2枚程残し、1本ずつラップで包みます。
  ポイント

  とうもろこしは加熱することで実に近い部分も綺麗に剥くことができます。また水分が保たれることで、とうもろこしが持つ糖分が外に流れ出すのを防ぎ、甘みが凝縮されやすくなります。
• 2500Wの電子レンジで3分程加熱します。一度取り出して裏返し、500Wの電子レンジで3分程加熱します。粗熱を取ってラップを外し、皮をむきます。
• 3ボウルに(A)を入れて混ぜます。
• 4フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、2を入れて転がしながら焼きます。
• 5薄く焼き色がついたら中火のまま3を加え、転がしながらタレを絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 6器に盛り付けて完成です。