料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

濃厚カボチャのスープ

「濃厚カボチャのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃをたっぷり使用してクリーミーで濃厚な味わいに仕上げました。冷めても冷静スープとしてお召し上がりいただき、美味しく味わえます。 作り置きができるので、忙しい朝にスープを温めて、パンを添えていただけます。ぜひお召し上がりください!
調理時間:30分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • かぼちゃ200g
  • 玉ねぎ1個
  • 200ml
  • 牛乳150ml
  • 小さじ1
  • こしょう適量
  • オリーブオイル大さじ1
  • 生クリーム適量
  • パンプキンシード適量

手順

  1. 1.
    鍋にオリーブオイル、スライスした玉ねぎをを入れて玉ねぎがしんなりするまでしっかりと炒めます。
  2. 2.
    皮と種を除き、薄く切ったカボチャを鍋に加えてさらに炒め合わせ、水を加えてカボチャが柔らかくなるまで加熱します。
  3. 3.
    カボチャが柔らかくなったらミキサーにかけ、牛乳でのばして再度火にかけ、塩、こしょうで調味します。
  4. 4.
    仕上げに軽くホイップした生クリームをのせ、パンプキンシードを散らします。

料理のコツ・ポイント

・カボチャの皮が気になる際は取り除いて加熱して下さい。
・手順1と2では、中火で火にかけてください。
・手順3では、弱火に切り替えて温めてください。
・ミキサーにかける時は、なめらかな口当たりになるように固形が無くなるまでしっかりと混ぜてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Yumi
2017年08月29日

シンプルなカボチャスープです😊生クリームが入って濃厚💓玉ねぎをすご〜し隠し味で👍

たべれぽ
Profile picture small
あや
2017年08月22日

黒皮カボチャを使ったらあまり味がしなかったので、自分なりにアレンジして食べました。
すごく簡単だったので、違うカボチャでもまた作ってみようと思います(∗ ˊωˋ ∗)

コメント

ゆめ
ゆめ
少しお砂糖や水溶き片栗粉を入れてました!とても美味しかったのでまた作ります(*´∀`*)
5ヶ月前
Yuuma Simizu
Yuuma Simizu
クリスマスに家族へ作ったところとても好評でした!!!冬至かぼちゃのかぼちゃが丁度余っていたので良かったです....!
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメント頂き、また作って下さりありがとうございました!
ご家族にも喜んでもらう事ができ、こちらも嬉しく思います^ ^
10ヶ月前
muki
muki
アタシも作って、みました😋簡単で美味しかったです😋
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメント頂き、また作って下さりありがとうございます!
カボチャをさつまいもに代えても美味しいですので、ぜひまたお試し下さい^ ^
10ヶ月前
Vilma Takahashi
Vilma Takahashi
すごい🎵
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
すごく美味しいです。
ぜひ作ってみてくださいね。
8ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background定番和食をアレンジ 肉かぼちゃ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundさつまいものもちもちチーズいももち
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundサンマの蒲焼弁当
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload background豚バラ肉とズッキーニのオイマヨ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundタイのカオマンガイ風弁当
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください