料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

濃厚カボチャのスープ

「濃厚カボチャのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃをたっぷり使用してクリーミーで濃厚な味わいに仕上げました。冷めても冷静スープとしてお召し上がりいただき、美味しく味わえます。 作り置きができるので、忙しい朝にスープを温めて、パンを添えていただけます。ぜひお召し上がりください!
|
調理時間 30分

材料・作り方

【材料】
カボチャ 200g
玉ねぎ   1個
水 200cc
牛乳または豆乳 150cc
塩 小さじ1/2〜1
こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
生クリーム 適量
パンプキンシード 適量

【手順】
1.鍋にオリーブオイル、スライスした玉ねぎをを入れて玉ねぎがしんなりするまでしっかりと炒めます。
2.皮と種を除き、薄く切ったカボチャを鍋に加えてさらに炒め合わせ、水を加えてカボチャが柔らかくなるまで加熱します。
3.カボチャが柔らかくなったらミキサーにかけ、牛乳でのばして再度火にかけ、塩、こしょうで調味します。
4.仕上げに軽くホイップした生クリームをのせ、パンプキンシードを散らします。

料理のコツ・ポイント

・カボチャの皮が気になる際は取り除いて加熱して下さい。
・手順1と2では、中火で火にかけてください。
・手順3では、弱火に切り替えて温めてください。
・ミキサーにかける時は、なめらかな口当たりになるように固形が無くなるまでしっかりと混ぜてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

ゆめ
ゆめ
少しお砂糖や水溶き片栗粉を入れてました!とても美味しかったのでまた作ります(*´∀`*)
先月
Yuuma Simizu
Yuuma Simizu
クリスマスに家族へ作ったところとても好評でした!!!冬至かぼちゃのかぼちゃが丁度余っていたので良かったです....!
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメント頂き、また作って下さりありがとうございました!
ご家族にも喜んでもらう事ができ、こちらも嬉しく思います^ ^
6ヶ月前
muki
muki
アタシも作って、みました😋簡単で美味しかったです😋
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメント頂き、また作って下さりありがとうございます!
カボチャをさつまいもに代えても美味しいですので、ぜひまたお試し下さい^ ^
6ヶ月前
Vilma Takahashi
Vilma Takahashi
すごい🎵
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
すごく美味しいです。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前