手羽先の下ごしらえ レシピ・作り方

「手羽先の下ごしらえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手羽先の下ごしらえのご紹介です。手羽先は骨があるので食べづらいという方も、このやり方をマスターすれば、意外と簡単に骨が取れるので、おすすめです。唐揚げやグリル、ソテーなどにするときに活用できますよ。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 手羽先 1本

作り方

  1. 1. 手羽中と手羽端の関節を、上下に何回か、少し強めに動かして外します。
  2. 2. 細い骨を取る場合 手羽中の骨の周りにある筋を、キッチンバサミで切ります。骨の先をつまんで、回しながら引き抜きます。
  3. 3. 太い骨を取る場合 2と同様にキッチンバサミで筋を切り、太い骨を回しながら引き抜きます。

料理のコツ・ポイント

きれいに骨だけをスポッと抜くコツは、手羽中と手羽端のつなぎ目の関節を、上下にしっかりと動かして、外しておくことです。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ