レンジでふんわり和風蒸しパン レシピ・作り方

「レンジでふんわり和風蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

蒸し器がなくても、簡単気軽に作ることができる蒸しパンです。ふんわり優しい甘味と、抹茶の渋みがとてもマッチしてます。甘いあんこと一緒にお召し上がりください。くるみの香ばしさがアクセントとなり、後引く美味しさとなっています。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(5個分(7cm×4cm))

  • ①ホットケーキミックス100g
  • ①抹茶パウダー小さじ1
  • 1個
  • 黒糖 (粉末)大さじ2
  • オリーブオイル大さじ1
  • 牛乳50ml
  • オリーブオイル適量
  • こしあん30g
  • くるみ適量
  • 抹茶パウダー適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵と黒糖を入れ混ぜ合わせ、オリーブオイルを何度かに分けて加えます。
  2. 2.
    1に①をふるいながら入れ、牛乳も加えてダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 3.
    ココットに薄くオリーブオイルを塗り一口サイズのこしあんを入れ、2を流し入れたらくるみをトッピングします。
  4. 4.
    3を500Wのレンジで6分〜7分加熱します。ふんわり膨らみ、竹串をさして生地がついてこなければ完成です。お好みで抹茶パウダーをふりかけて下さい。

料理のコツ・ポイント

今回コクのある甘味の黒糖を使用していますが、白砂糖でも代用可能です。レンジでの加熱調理ですので、火の通りすぎにご注意下さい。加熱目安時間付近で、1度膨らみの確認をする事をオススメします。

たべれぽ

たべれぽ
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2018年05月22日

ホワイトチョコパウダーとバナナを乗せてみました。
簡単なのにふかふかでおいしかったです!

たべれぽ
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おはるん
2017年12月15日

あんこ クルミなしで…あとはレシピ通りに生地を作って蒸し器で♡上手く膨らみ食べるのが楽しみです(*^o^*)

コメント

オラフ
オラフ
あんこはなくてもできますか?また、グラニュー糖でもできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
あんこは入れなくてもお作りいただけます。今回はコクのある甘みの黒糖を使用して抹茶と合うようにしていますが、グラニュー糖でもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。美味しく作れますように。
2ヶ月前
Peco chéri
Peco chéri
ホットケーキミックスでない場合どうすれば良いですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス100gは「薄力粉 80g, 砂糖 20g , ベーキングパウダー小さじ1 (4g) 」で代用することが可能です。また塩を1つまみ(0.8g)加えていただくと、味が引き締まりより美味しく仕上がりますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
みかん。
みかん。
抹茶が好きなのでもう少し入れたいのですが抹茶の量だけ増やしてもいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶の濃さはお好みで調節していただいても大丈夫ですよ。増やしすぎると水分量が変わってしまうためお気をつけてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
こと
こと
オリーブオイルがないんですが代わりになるものってありますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オリーブオイルの代わりに無塩バターや米油等でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
ラクレドメナ
ラクレドメナ
つぶあんをこしあんにして作れますか?
又、黒糖を三温糖にして作れますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
つぶあんの代わりにこしあんでもお作りいただけますよ。
またこちらのレシピでは、コクのある甘味の黒糖を使用していますが三温糖でもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
さっちょん
さっちょん
上白糖と黒糖の違いは何ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
黒糖は、サトウキビから汁を搾り取った「粗糖液」から不純物を取り除き、煮詰めて結晶として固めただけのものです。
コクがあり上白糖より甘さがひかえめです。
上白糖は、黒糖と同様に煮詰めたものをさらに加熱、精製して白くしたもので、甘みが強いです。
今回は、コクのある甘みの黒糖を使用して抹茶と合うようにしています。
上白糖でもお作りできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前
ゆき
ゆき
オーブントースターでできますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはオーブントースターでのお作りは難しいです。電子レンジを使用していただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前

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