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レンジでふんわり和風蒸しパン レシピ・作り方
「レンジでふんわり和風蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
蒸し器がなくても、簡単気軽に作ることができる蒸しパンです。ふんわり優しい甘味と、抹茶の渋みがとてもマッチしてます。甘いあんこと一緒にお召し上がりください。くるみの香ばしさがアクセントとなり、後引く美味しさとなっています。
材料 （5個分(7cm×4cm)）
手順
- 1 ボウルに卵と黒糖を入れ混ぜ合わせ、オリーブオイルを何度かに分けて加えます。
- 2 1に(A)をふるいながら入れ、牛乳も加えてダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
- 3 ココットに薄くオリーブオイルを塗り一口サイズのこしあんを入れ、2を流し入れたらくるみをトッピングします。
- 4 3を500Wのレンジで6分〜7分加熱します。ふんわり膨らみ、竹串をさして生地がついてこなければ完成です。お好みで抹茶パウダーをふりかけて下さい。
コツ・ポイント
今回コクのある甘味の黒糖を使用していますが、白砂糖でも代用可能です。レンジでの加熱調理ですので、火の通りすぎにご注意下さい。加熱目安時間付近で、1度膨らみの確認をする事をオススメします。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
さっちょん
上白糖と黒糖の違いは何ですか？
kurashiru
黒糖は、サトウキビから汁を搾り取った「粗糖液」から不純物を取り除き、煮詰めて結晶として固めただけのものです。
コクがあり上白糖より甘さがひかえめです。
上白糖は、黒糖と同様に煮詰めたものをさらに加熱、精製して白くしたもので、甘みが強いです。
今回は、コクのある甘みの黒糖を使用して抹茶と合うようにしています。
上白糖でもお作りできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
ゆき
オーブントースターでできますか？
kurashiru
こちらのレシピはオーブントースターでのお作りは難しいです。電子レンジを使用していただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
ラクレドメナ
つぶあんをこしあんにして作れますか？
又、黒糖を三温糖にして作れますか？
kurashiru
つぶあんの代わりにこしあんでもお作りいただけますよ。
またこちらのレシピでは、コクのある甘味の黒糖を使用していますが三温糖でもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
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