たっぷりほうれん草入りキーマカレー　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋にお湯を沸騰させ、ほうれん草を入れ、しんなりするまで1分ほどゆで流水に取り、水気を絞ります。根元を切り落とし2cm幅に切ります。
2. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れて焼き、両面に焼き色がついたら粗くほぐし、(A)を加えて豚ひき肉をほぐしながら炒めます。
3. 3 (B)を加え炒め合わせたら、野菜ジュース、1を入れ時々混ぜながら水気がなくなるまで中火で8分程加熱し、火から下ろします。
4. 4 お皿にごはん、3を盛り付けて完成です。