たっぷりほうれん草入りキーマカレー レシピ・作り方

「たっぷりほうれん草入りキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草入りキーマカレーの紹介です。色鮮やかなほうれん草がたっぷり食べられますよ。今回はカレー粉と野菜ジュースを使って簡単につくりました。ナンやパンとあわせてもおいしいですよ。いつものカレーに飽きたら、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • ほうれん草 200g
  • お湯 適量
  • 豚ひき肉 300g
  • ①すりおろしニンニク 小さじ2
  • ①すりおろし生姜 小さじ2
  • 野菜ジュース (食塩無添加) 200ml
  • ②カレー粉 大さじ1.5
  • ②塩 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸騰させ、ほうれん草を入れ、しんなりするまで1分ほどゆで流水に取り、水気を絞ります。根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  2. 2. フライパンにサラダ油、豚ひき肉を入れて、中火で豚ひき肉に焼き色が付くまで両面焼き、①を加えて全体をほぐします。
  3. 3. ②を加え炒め合わせたら、野菜ジュース、1を入れ時々混ぜながら水気がなくなるまで中火で8分程煮ます。
  4. 4. お皿にごはん、3を盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は鶏ひき肉でもお作りいただけます。 辛さはお好みで、一味唐辛子やカイエンペッパーなどを加えて下さい。

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