酸味がおいしいチキンスパイシーカレー レシピ・作り方

「酸味がおいしいチキンスパイシーカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チキンスパイシーカレーのご紹介です。今回は、白ワインビネガーを使用しているので、酸味と辛みがお楽しみいただけるカレーに仕上がっています。漬け込むことでジューシーでやわらかくなった鶏もも肉も味わい深くとてもおいしいですよ。

調理時間:380分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鶏もも肉は一口大に切りジップ付き保存袋へ入れます。(A)を加え混ぜ合わせたら冷蔵庫で半日ほど漬けこみます。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. トマトはヘタを取り除きざく切りにします。
  4. 4. 鍋に有塩バターを入れ強火で熱し2を炒めます。しんなりしてきたら弱火にしあめ色になるまで炒めます。
  5. 5. 3を加え中火で炒め合わせたら1を汁ごと入れ鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
  6. 6. 水を入れ蓋をして弱火で15分ほど煮込みます。鶏もも肉に火が通ったら塩を加え味を調えて火から下ろします。
  7. 7. 器によそいパクチーをのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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