オクラモッツァレラチーズ レシピ・作り方

「オクラモッツァレラチーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラモッツァレラチーズはいかがですか。ねばりのあるオクラと、クリーミーなモッツァレラチーズが合わさり、とてもおいしいですよ。塩気のあるベーコンビッツがアクセントになっています。ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. モッツァレラチーズは1cm幅に切ります。
  2. 2. オクラは塩をふり、板ずりをして流水で洗います。ヘタとガクを取り除き、爪楊枝で数ヶ所に穴を開けます。
  3. 3. 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで40秒程加熱します。
  4. 4. 耐熱容器に3、1、ベーコンビッツをのせて、オーブントースターで10分程焼きます。
  5. 5. モッツァレラチーズが溶けたら(A)をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

モッツァレラチーズは、ピザ用チーズでも代用いただけます。 オクラは、加熱時の破裂を防ぐために穴を開けています。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

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