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豆腐クリームの明太子ドリア　レシピ・作り方

「豆腐クリームの明太子ドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
レビュー
3 件

明太子とバターを和えたごはんに、豆腐で作ったクリームソースをかけたドリアです。 豆腐をたくさん使っているので食べ応えがあります。 火が通っていなくても食べられるものしか入っていないので、オーブントースターで焼く時は表面にきれいな焼き色がつきさえすればOKです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 明太子は薄皮を取っておきます。
  2. 1 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分加熱して水切りをします。
  3. 2 フードプロセッサーに1と生クリームを入れ、なめらかになるまで混ぜます。
  4. 3 ボウルに温かいごはんと(A)を入れてよく混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
  5. 4 耐熱皿に3を入れて2をかけ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで10分焼きます。
  6. 5 表面にこんがりとした焼き色が付いたら、小ねぎをちらして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ごはんは温かいものを使用してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

たべれぽの写真
mosa
mosa
2025.4.17
味が薄くてちょっと自分の好みとは合わなかったです。醤油をかけると、やっと食べれる感じでした。
たべれぽの写真
YUKI
YUKI
2022.3.7
とっても簡単で味付けも抜群に美味しい！ヘルシーなので罪悪感もなし！私はフードプロセッサーがなかったので泡立て器で混ぜてあえて豆腐の食感を残しましたがとっても美味しかったです！また作ります！
たべれぽの写真
ゆりり
ゆりり
2018.3.24
豆腐がふわふわで美味しかったです＼(^-^)／
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

いちご
いちご
生クリームは牛乳で代用出来ますか？
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることで濃厚な明太子ドリアが仕上がるので、入れることをおすすめします。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
w
w
フードプロセッサーが無いのですがミキサーでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーがない場合は、ミキサーでもお作りいただけますよ。おいしく作れますように。
さや
さや
フードプロセッサーもミキサーも無いんですけど。なんとかなりますか？
kurashiru
kurashiru
ミキサーやフードプロセッサーがない場合は、時間がかかりますが泡立て器などで滑らかになるまで混ぜてくださいね。根気のいる作業となりますが、ぜひ作ってみてください。美味しくできますように。

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