相性抜群!アボカド鉄火巻き レシピ・作り方
「相性抜群!アボカド鉄火巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちょっと現代風にアボカド入りの鉄火巻きを作ってみました。 アボカドとマグロなので、わさび醤油との相性もバツグンですよ。 巻く材料が少ない分チャレンジしやすいかなと思いますので、是非作って見て下さいね。
調理時間:30分
費用目安:150円前後
材料(2人前)
- ごはん (温かいもの) 300g
- 白ごま 小さじ2
- (A)すし酢 大さじ2.5
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)塩 少々
- 焼きのり 2枚
- アボカド 1/2個
- マグロ (刺身用・柵) 100g
作り方
- 1. アボカドは4等分にくし切りにします。
- 2. マグロは1cm角の棒状に切ります。
- 3. のりは横半分に切ります。
- 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5. 別のボウルにごはん、白ごま、4を入れて混ぜ合わせます。
- 6. 3に5をのせて、奥を1cmほど残して薄く広げ、1、2をのせ、ラップを使って巻きます。
- 7. 4cm幅に切り、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
のりは巻き終わり1cmを残しておくとキレイに巻けます。 巻く時は全体的にギュッと締めるように巻いてください。
たべれぽ
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