ゴロゴロ!アスパラとゆで卵のカレーマヨ和え レシピ・作り方

「ゴロゴロ!アスパラとゆで卵のカレーマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単! 材料少なく、あっという間に作れます! マヨネーズとカレー粉の間違いない組み合わせ! サラダとしても、おかずとしてもぴったりです。 時間がない日にも、パパッと作れるので、ぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 2個
  • アスパラガス4本
  • マヨネーズ大さじ1.5
  • カレー粉小さじ2
  • ハム20g
  • 適量

作り方

  1. 1.
    水を入れた鍋に、卵を入れ沸騰したら中火にし8分茹で、ゆで卵を作ります。
  2. 2.
    殻を剥いた1を6等分に切ります。
  3. 3.
    アスパラガスを3等分に切り、耐熱皿に入れ塩を振り、ラップをし600Wのレンジで2分加熱します。
  4. 4.
    ハムを半分に切り、千切りにします。
  5. 5.
    ボウルにマヨネーズ、カレー粉、2〜4を入れ混ぜ合わせ完成です。

料理のコツ・ポイント

卵は熱湯から取り出し、冷水に入れしっかりと冷やしてから殻を剥いてください。
マヨネーズと和える際は、卵が崩れないように優しく混ぜてください。
アスパラガスの加熱時間は目安です。レンジによって異なるので様子を見て加熱してください。

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