コーヒーが香る大人の生チョコタルト レシピ・作り方

「コーヒーが香る大人の生チョコタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くるみの食感が楽しい、生チョコタルトのご紹介です。ビターチョコレートで甘さを控え、コーヒーのほろ苦さがマッチした、ちょっと大人のスイーツです。一口でお手軽にいただけるので、パーティーなどのデザートにもいかがでしょうか?
調理時間:80分 (冷やし固める時間60分を含む)
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(6個分(直径47mm×高さ18mmのタルト台))

  • ビターチョコレート90g
  • 生クリーム40ml
  • コーヒー (インスタント)小さじ2
  • お湯小さじ2
  • 市販のプチタルト台6個
  • くるみ20g
  • 粉糖 (仕上げ用)適量

作り方

  1. 1.
    くるみは粗く刻みます。
  2. 2.
    ビターチョコレートは細かく刻みます。
  3. 3.
    ボウルに、コーヒーとお湯を入れ、よく溶かします。
  4. 4.
    鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めます。
  5. 5.
    ボウルに2と4を入れ混ぜ、溶けたら3、1を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 6.
    市販のプチタルト台に入れ、チョコレートが固まるまで冷蔵庫で1時間程冷やします。
  7. 7.
    お皿に盛り付け、粉糖を振りかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

生クリームを入れたときにチョコレートが溶けなかった場合は、50℃前後のお湯で湯煎をしてください。
ビターチョコレートはミルクチョコレートでも代用できます。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background水玉オムライス
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください