コーヒーが香る大人の生チョコタルト レシピ・作り方
「コーヒーが香る大人の生チョコタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
くるみの食感が楽しい、生チョコタルトのご紹介です。ビターチョコレートで甘さを控え、コーヒーのほろ苦さがマッチした、ちょっと大人のスイーツです。一口でお手軽にいただけるので、パーティーなどのデザートにもいかがでしょうか?
調理時間:80分
費用目安:500円前後
材料(6個分(直径47mm×高さ18mmのタルト台))
- 市販のプチタルト台 6個
- ビターチョコレート 90g
- 生クリーム 40ml
- コーヒー (インスタント) 小さじ2
- お湯 小さじ2
- くるみ (無塩・ロースト) 20g
- 粉糖 (仕上げ用) 適量
作り方
- 1. くるみは粗く刻みます。
- 2. ビターチョコレートは細かく刻みます。
- 3. ボウルに、コーヒーとお湯を入れ、よく溶かします。
- 4. 鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めます。
- 5. ボウルに2と4を入れ混ぜ、溶けたら3、1を入れてよく混ぜ合わせます。
- 6. 市販のプチタルト台に入れ、チョコレートが固まるまで冷蔵庫で1時間程冷やします。
- 7. お皿に盛り付け、粉糖を振りかけたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
生クリームを入れたときにチョコレートが溶けなかった場合は、50℃前後のお湯で湯煎をしてください。 ビターチョコレートはミルクチョコレートでも代用できます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。