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意外なおいしさ きゅうりとイカのつまみ天 レシピ・作り方
「意外なおいしさ きゅうりとイカのつまみ天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
300円
4.36(7)
サラダや浅漬けなど、生で食べる機会が多いきゅうりは、高温の油で揚げても意外なおいしさが味わえます。サクサクカラッとした食感の衣に、きゅうりのジューシーな果肉がおいしいですよ。一緒に加えたさきいかが、味のアクセントになっています。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1きゅうりはヘタを除き、1/4の長さに切り、さらに1/4の太さに切ります。
- 2さきいかはキッチンはさみで2cm幅に切ります。
- 3ボウルに衣の材料を入れて、菜箸でさっくりと粉気が残る程度に混ぜ合わせ、1と2を加えて絡めます。
- 4180℃に熱した揚げ油に3をスプーンで救い落とし、薄いきつね色になるまで揚げます。
- 5お皿に盛り付けて、お好みで塩とわさびを添えて完成です。
コツ・ポイント
衣に少量の酢を加えることで、カラっとした食感に仕上がります。
きゅうりは太めに切るとジューシーな食感に仕上がります。細すぎるときゅうりの水分が抜けてしまうので、気をつけてください。
たべ れぽ
レシピ満足度
4.36
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
