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簡単！まぐろユッケ レシピ・作り方
「簡単！まぐろユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.60(57)
マグロを贅沢に使ってユッケ風に仕上げました。刺身用マグロを使用すれば、ご自宅でも美味しく再現できます！味噌風味のタレに漬けているので味がしっかりつき、美味しくお召し上がりいただけます。マグロが安く売っていた時は、ぜひ作ってみてください！
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1マグロは切る直前まで冷凍庫（半冷凍）に入れます
- 2マグロを短冊切りにします
- 3キュウリと大葉は千切りにします
- 4(A)を合わせてマグロと混ぜます
コツ・ポイント
マグロを漬けダレにつけてそのまま食べても美味しいですが、冷蔵庫で30分程置くと味がよく染み込み、ユッケに近い味になります。
辛いものがお好きな方は、味噌の代わりにコチュジャンでも代用いただけます。
作った後はお早めにお召し上がりください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
57人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
新鮮なまぐろと韓国風調味料で作る簡単ユッケは、ご飯やお酒のおともに最適です。味噌やコチュジャンで味付けをし、きゅうりを添えることで食感にアクセントが生まれます。卵黄を絡めると旨味が格段にアップし、より本格的な味わいに。お好みで味噌を減らしたり、コチュジャンを加えてピリ辛に調整したりと、アレンジも自在です。丼やお茶漬けにしても美味しく楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
