料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単!まぐろユッケ

「簡単!まぐろユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マグロを贅沢に使ってユッケ風に仕上げました。刺身用マグロを使用すれば、ご自宅でも美味しく再現できます!味噌風味のタレに漬けているので味がしっかりつき、美味しくお召し上がりいただけます。マグロが安く売っていた時は、ぜひ作ってみてください!
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調理時間 15分

材料・作り方

【人数】
2人分

【材料】
マグロ 160g
キュウリ 1本
大葉 3枚
①味噌 大さじ1
①砂糖 大さじ½
①醤油 大さじ1
①ごま油 小さじ½
白ごま
卵黄

【手順】
1.マグロは切る直前まで冷凍庫(半冷凍)に入れます
2.マグロを短冊切りにします
3.キュウリと大葉は千切りにします
4.①を合わせてマグロと混ぜます

料理のコツ・ポイント

・マグロを漬けダレにつけてそのまま食べても美味しいですが、冷蔵庫で30分程置くと味がよく染み込み、ユッケに近い味になります。
・辛いものがお好きな方は、味噌の代わりにコチュジャンでも代用いただけます。
・作った後はお早めにお召し上がりください

たべれぽ

たべれぽ
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Hiroko
2017年06月13日

本当に簡単で美味しかったです!

コメント

那
大葉なくても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
大葉は抜いていただいても大丈夫ですが、まぐろユッケと大変良く合いますので
ぜひレシピ通りのものも作ってみて下さいね。
先月