料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単!まぐろユッケ

「簡単!まぐろユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マグロを贅沢に使ってユッケ風に仕上げました。刺身用マグロを使用すれば、ご自宅でも美味しく再現できます!味噌風味のタレに漬けているので味がしっかりつき、美味しくお召し上がりいただけます。マグロが安く売っていた時は、ぜひ作ってみてください!
調理時間:15分
費用目安:500円前後

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材料(1人前)

  • マグロ160g
  • キュウリ1本
  • 大葉3枚
  • ①味噌大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ①醤油大さじ1
  • ①ごま油小さじ1/2
  • 卵黄1個
  • 白ごま適量

手順

  1. 1.
    マグロは切る直前まで冷凍庫(半冷凍)に入れます
  2. 2.
    マグロを短冊切りにします
  3. 3.
    キュウリと大葉は千切りにします
  4. 4.
    ①を合わせてマグロと混ぜます

料理のコツ・ポイント

・マグロを漬けダレにつけてそのまま食べても美味しいですが、冷蔵庫で30分程置くと味がよく染み込み、ユッケに近い味になります。
・辛いものがお好きな方は、味噌の代わりにコチュジャンでも代用いただけます。
・作った後はお早めにお召し上がりください

たべれぽ

たべれぽ
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mayumi
2017年09月09日

味噌ではなくコチジャンで作りました〜!ピリ辛ですごく美味しかったです!またリピートして作ります(๑・ω-)~♥”

たべれぽ
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きゃん
2017年08月23日

サクを買ってきて漬け丼の余りで作ったけど
簡単!うまい!コチュジャン入れなくても
こんなに美味しいなんて!
簡単なのに1品付け足すだけで
凄い手が込んだ料理になりました♪
子どもも美味しい言って食べてました( ˶ ̇ ̵ ̇˶ )

たべれぽ
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めいちご
2017年08月09日

めちゃめちゃ簡単でおいしくできました!
味が少し薄かったのでコチュジャンを少し入れたらピリ辛でもっとおいしさが増した気がします🐾💞

たべれぽ
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Hiroko
2017年06月13日

本当に簡単で美味しかったです!

コメント

那
大葉なくても大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大葉は抜いていただいても大丈夫ですが、まぐろユッケと大変良く合いますので
ぜひレシピ通りのものも作ってみて下さいね。
5ヶ月前

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