チャーシューと豆もやしのナムル レシピ・作り方

「チャーシューと豆もやしのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チャーシューと豆もやしのナムルはいかがですか。甘辛ダレが効いた豚肉の旨味たっぷりのチャーシューと、歯ごたえのある豆もやしが、ごま油が香るナムルのタレと合わさり、とってもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豆もやし 200g
  • お湯 (ゆで用) 500ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1/2
  • ブロックチャーシュー 100g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①粉唐辛子 小さじ1/4
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1. チャーシューは拍子木切りにします。
  3. 2. 鍋にお湯を入れ中火で熱し沸騰したら、塩と豆もやしを入れ、1分程ゆでたらザルに上げ、粗熱を取ります。
  4. 3. ボウルに①を入れて混ぜたら、1、2を加え、さらに混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付け、大葉を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆやごま油の量は、お好みで調整してください。 豆もやしがない場合は、もやしでも代用していただけます。

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