ほうれん草ともやしの白和え　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱ボウルに入れ600Ｗの電子レンジで2分ほど加熱します。
2. 2. 鍋にお湯を沸かし塩、ほうれん草を入れ30秒ほどゆでたら流水で粗熱を取り水気を切ります。
3. 3. 別の鍋にお湯を沸かし、もやしを入れ30秒ほどゆでたら流水で粗熱を取り水気を切ります。
4. 4. 2の根元を切り落とし3cm幅に切ります。
5. 5. ボウルに1を入れ木べらでよく潰したら①を加え混ぜ合わせます。
6. 6. 3、4を加えさらに混ぜ合わせ全体がよく混ざったら器に盛り付けてできあがりです。