さつまいもと牛肉の炒め煮 レシピ・作り方

「さつまいもと牛肉の炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘くてホクホクのさつまいもと、牛肉の炒め物はいかがでしょうか。 彩りも良く、お子様でもとても食べやすい味ですよ。 お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしてもピッタリなので、 是非、作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • さつまいも300g
  • 牛こま切れ肉300g
  • 調味料
  • 大さじ3
  • みりん大さじ3
  • しょうゆ大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 仕上げ
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    さつまいもは水洗いし、根や泥を取り除いておきます。
  2. 1.
    さつまいもを縦半分に切り、5mm幅の半月切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒めます。
  4. 3.
    2に焼き色がついてきたら、牛肉を入れ炒めます。
  5. 4.
    牛肉に火が通ったら、調味料を入れ、中火のまま5分ほど煮たら火からおろします。
  6. 5.
    4を皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

さつまいもはお好みの切り方で大丈夫です。
牛肉の他に、豚肉や鶏肉などでも美味しくお作りいただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

たべれぽ
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hanaka‪¨̮♡
2018年04月19日

リピ決定😆👍

たべれぽ
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雪野
2018年03月23日

玉ねぎ、にんじん、しめじを加えて、最後に白ごまを振りました♪
がっつりおかずに変身♡
ヘルシーでおいしかったです。

たべれぽ
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Chakihoi
2018年03月08日

しっかりとしたお味で
ご飯が進みました✨
美味しかったです😊

たべれぽ
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Nacchan
2018年03月02日

😋✨✨✨
玉ねぎも入れてみました!

たべれぽ
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かぐや
2018年02月22日

ネギ忘れた〜(-_-;)こってりでご飯が進みました!

たべれぽ
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阿部佳奈
2018年01月22日

マサお気に入り

たべれぽ
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とん
2017年12月20日

玉ねぎを加えて作りました。
簡単で美味しいです。家族も美味しい!と食べてました(*^-^*)また作ります。

たべれぽ
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なつ
2017年12月02日

オイスターソースなかったけどおいしかったです!

たべれぽ
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まめた
2017年11月22日

ご飯が進む一品です。
美味しかったです。

コメント

kyoka
kyoka
ウスターソースでもオイスターソースと同じようなりますか?
5日前
kurashiru
kurashiru
ウスターソースとオイスターソースはそれぞれ独特の風味が特徴の調味料の為、代用はおすすめできません。仕上がりの風味は変わりますが、オイスターソースのご用意が無い場合は省いてお作りくださいね。オイスターソースを加えることで、より美味しい炒め煮に仕上がりますので、材料を揃えてレシピ通りにもお作りいただけると幸いです。お気に入りの一品となりますように。
5日前
池田里美
池田里美
とっても美味しく出来ました‼
レシピ教えて頂き、ありがとうございます(^-^)
3ヶ月前
えりか
えりか
オイスターソースがなくても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピとは変わってしまいますが、オイスターソースは加えなくても美味しく作れますよ。その場合、砂糖と醤油を少量増やして作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
mnp
mnp
冷蔵保存する場合何日持ちますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
保存状態にもよりますが、時間が経つと味が落ちてしまうので翌日中を目安にお早めにお召し上がりくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
may_
may_
もやしなどの野菜をくわえて作りました。美味しくてご飯が進みました!ごちそうさまです。
6ヶ月前
栞
とても美味しかったです。生姜を少し加える、とろけるチーズを少し加えるなどアレンジできそうです^_^
6ヶ月前
とも
とも
美味しく出来ました。
いもがホクホクになるか心配でしたが、ホクホクで美味しかったです。
8ヶ月前
Sakae
Sakae
牛こま切れ肉の代わりに豚バラ肉でも出来ますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前

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