とろーりブッラータチーズのボロネーゼ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき1を炒め、しんなりしてきたら牛豚合びき肉を入れて炒めます。
3. 3. 牛豚合びき肉の色が変わったら中火のまま(A)を加え、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
4. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、フェットチーネを入れ、パッケージの表記通りにゆでたら湯切りをします。
5. 5. 3のフライパンを中火で熱し、煮立ったら4を加え、全体にボロネーゼがなじんだら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付け、ブッラータをのせて完成です。