とろーりブッラータチーズのボロネーゼ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき1を炒め、しんなりしてきたら牛豚合びき肉を入れて炒めます。
3. 3 牛豚合びき肉の色が変わったら中火のまま(A)を加え、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
4. 4 お湯を沸騰させた鍋に塩、フェットチーネを入れ、パッケージの表記通りにゆでたら湯切りをします。
5. 5 3のフライパンを中火で熱し、煮立ったら4を加え、全体にボロネーゼがなじんだら火から下ろします。
6. 6 器に盛り付け、ブッラータをのせて完成です。