とろーりブッラータチーズのボロネーゼ レシピ・作り方

「とろーりブッラータチーズのボロネーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろとろクリーミーなブッラータをのせたボロネーゼはいかがでしょうか。ブッラータはモッツァレラチーズの中に生クリームが入ったとてもクリーミーなチーズです。パスタにたっぷり絡めてお召し上がりくださいね。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • フェットチーネ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • ボロネーゼ
  • 牛豚合びき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ①ケチャップ 大さじ2
  • ①ウスターソース 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ブッラータ 100g

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき1を炒め、しんなりしてきたら牛豚合びき肉を入れて炒めます。
  3. 3. 牛豚合びき肉の色が変わったら中火のまま①を加え、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  4. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、フェットチーネを入れ、パッケージの表記通りにゆでたら湯切りをします。
  5. 5. 3のフライパンを中火で熱し、煮立ったら4を加え、全体にボロネーゼがなじんだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、ブッラータをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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