さっぱり美味しい！鶏つくねの梅しそ包み レシピ・作り方
「さっぱり美味しい！鶏つくねの梅しそ包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏つくねの梅しそ包みはいかがでしょうか。梅肉と大葉の爽やかな風味が効いた鶏つくねです。卵黄につけて食べるとまろやかな味わいになり、とてもおいしいですよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも合うので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ボウルに肉だねの材料を入れて粘り気が出るまでこねます。
- 2. 6等分にして丸く成形し、大葉で挟みます。
- 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。
- 4. (A)を入れ、蓋をして中に火が通るまで中火のまま蒸し焼きにします。蓋を外して汁気を飛ばし、火から下ろします。
- 5. お皿に盛り付け、卵黄を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 焼き油は、オリーブオイルの他にサラダ油やごま油でもお使いいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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