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簡単おつまみ 3種の梅だれディップ レシピ・作り方
「簡単おつまみ 3種の梅だれディップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
レビュー
梅干しを使った簡単なお手軽おつまみのご紹介です。3種類の味わいが楽しめて、お酒のおつまみにピッタリです。ごはんのお供にもおすすめです。色々な野菜に付けてアレンジしてみてくださいね。とても簡単に作れますので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- きゅうり1本
- 梅おかか
- 梅干し40g
- (A)みりん小さじ2
- (A)しょうゆ小さじ1/2
- (A)かつお節4g
- 白いりごま適量
- 梅わさび
- 梅干し40g
- (B)わさび小さじ1
- (B)砂糖小さじ1/2
- (B)みそ小さじ1/3
- 小ねぎ (小口切り)適量
- 梅ちーず
- 梅干し40g
- (C)クリームチーズ30g
- (C)マヨネーズ小さじ1
- 韓国のり2枚
- 黒こしょう適量
手順
- 準備きゅうりはヘタを切り落としておきます。梅干しは種を取り除いておきます。クリームチーズは常温に戻しておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1きゅうりは1cm幅の斜め切りにします。
- 2梅干しを包丁で叩き、ペースト状にします。
- 3梅おかかを作ります。ボウルに2の1/3量と(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4梅わさびを作ります。別のボウルに2の1/3量と(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 5梅ちーずを作ります。別のボウルに2の1/3量と(C)を入れ、韓国のりは手でちぎりながら入れて混ぜ合わせます。
- 6器に1、3、4、5を盛り付けます。それぞれに白いりごま、小ねぎ、黒こしょうをのせて完成です。
コツ・ポイント
梅干しはお好みの物をお使いください。
