簡単おつまみ 3種の梅だれディップ レシピ・作り方

「簡単おつまみ 3種の梅だれディップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅干しを使った簡単なお手軽おつまみのご紹介です。3種類の味わいが楽しめて、お酒のおつまみにピッタリです。ごはんのお供にもおすすめです。色々な野菜に付けてアレンジしてみてくださいね。とても簡単に作れますので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 1本
  • 梅おかか
  • 梅干し 40g
  • ①みりん 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • ①かつお節 4g
  • 白いりごま 適量
  • 梅わさび
  • 梅干し 40g
  • ②わさび 小さじ1
  • ②砂糖 小さじ1/2
  • ②みそ 小さじ1/3
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 梅ちーず
  • 梅干し 40g
  • ③クリームチーズ 30g
  • ③マヨネーズ 小さじ1
  • 韓国のり 2枚
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。梅干しは種を取り除いておきます。クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1. きゅうりは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. 梅干しを包丁で叩き、ペースト状にします。
  4. 3. 梅おかかを作ります。ボウルに2の1/3量と①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 梅わさびを作ります。別のボウルに2の1/3量と②を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. 梅ちーずを作ります。別のボウルに2の1/3量と③を入れ、韓国のりは手でちぎりながら入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に1、3、4、5を盛り付けます。それぞれに白いりごま、小ねぎ、黒こしょうをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 梅干しはお好みの物をお使いください。

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