甘くておいしい!とうもろこしごはん レシピ・作り方

「甘くておいしい!とうもろこしごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏にぴったりのとうもろこしごはんです。塩とバターだけのシンプルな味付けで、とうもろこしの甘味を引き立たせます。大人も子どもも大好きな風味ですので、ぜひ作ってみてください。温かくても冷たくしても美味しいですよ。

調理時間:40分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • 水 (炊飯用) 適量
  • とうもろこし 1本
  • 小さじ1
  • 無塩バター 10g

作り方

  1. 1. 米は洗って炊飯釜に入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、30分以上浸水させておきます。
  2. 2. とうもろこしは皮をむき、包丁で実をそぎます。芯に残った身はスプーンなどでこそぎ取ります。
  3. 3. 1に塩と2の実を加えてさっと混ぜ合わせ、2の芯を上にのせて通常通りに炊飯します。
  4. 4. 炊き上がったら芯を取り除き、無塩バターを加えてさっと混ぜ合わせ、5分ほど蒸らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

無塩バターの代わりに有塩バターを使っても構いません。その場合は塩の分量をひとつまみ減らしてください。 とうもろこしの芯には旨みがありますので、一緒に炊くとより美味しく仕上がります。お試しください。 ひげ根が気になる方は予め取り除いてください。 生のとうもろこしの代わりに缶詰のコーンもお使いいただけますよ。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

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