甘くておいしい！とうもろこしごはん レシピ・作り方
「甘くておいしい！とうもろこしごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夏にぴったりのとうもろこしごはんです。塩とバターだけのシンプルな味付けで、とうもろこしの甘味を引き立たせます。大人も子どもも大好きな風味ですので、ぜひ作ってみてください。温かくても冷たくしても美味しいですよ。
調理時間：40分
費用目安：200円前後
材料(4人前)
作り方
- 1. 米は洗って炊飯釜に入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、30分以上浸水させておきます。
- 2. とうもろこしは皮をむき、包丁で実をそぎます。芯に残った身はスプーンなどでこそぎ取ります。
- 3. 1に塩と2の実を加えてさっと混ぜ合わせ、2の芯を上にのせて通常通りに炊飯します。
- 4. 炊き上がったら芯を取り除き、無塩バターを加えてさっと混ぜ合わせ、5分ほど蒸らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
無塩バターの代わりに有塩バターを使っても構いません。その場合は塩の分量をひとつまみ減らしてください。 とうもろこしの芯には旨みがありますので、一緒に炊くとより美味しく仕上がります。お試しください。 ひげ根が気になる方は予め取り除いてください。 生のとうもろこしの代わりに缶詰のコーンもお使いいただけますよ。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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