さっぱり人参のカレー風味マリネ レシピ・作り方

「さっぱり人参のカレー風味マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩り鮮やかなにんじんのマリネです。カレー粉のスパイシーな風味がアクセントでクセになる美味しさです。普段の食事のおかずはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。簡単ですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. にんじんは千切りにします。ボウルに入れて塩を加えて塩もみし、5分程おきます。
  3. 2. 別のボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 1の水気を絞り、2に加え、レーズンも加えてよく和えます。
  5. 4. 10分程味を馴染ませたら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。にんじんの千切りは太さを揃えて切ることで食感が良くなり、仕上がりもきれいになるのでおすすめです。水気はしっかりと絞ることがポイントです。

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