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さっぱり人参のカレー風味マリネ レシピ・作り方
「さっぱり人参のカレー風味マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
彩り鮮やかなにんじんのマリネです。カレー粉のスパイシーな風味がアクセントでクセになる美味しさです。普段の食事のおかずはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。簡単ですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
- 1 にんじんは千切りにします。ボウルに入れて塩を加えて塩もみし、5分程おきます。
- 2 別のボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 3 1の水気を絞り、2に加え、レーズンも加えてよく和えます。
- 4 10分程味を馴染ませたら、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。にんじんの千切りは太さを揃えて切ることで食感が良くなり、仕上がりもきれいになるのでおすすめです。水気はしっかりと絞ることがポイントです。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
るみ
レーズンが嫌いな場合、何か代用はありますか？
kurashiru
レーズンが苦手な場合は、抜いていただいて大丈夫ですよ。また、ナッツをいれていただいてもおいしいです。お好みで入れてみてくださいね。おいしく作れますように。
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