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レシピを分かりやすくご紹介!

やわらかジューシー!鶏肉のネギ塩挟み焼き

「やわらかジューシー!鶏肉のネギ塩挟み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

家の冷蔵庫の中で、余ってしまったネギを、鶏肉に挟んで焼くだけで旨味がアップ! 鶏肉とネギの相性は抜群なので、きっとお箸が止まらなくなります。 ご飯のおかずとしても、おつまみにも、お弁当にもピッタリです。
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調理時間 35分

材料・作り方

【材料】 2人前
鶏むね肉       300g
白ネギ        50g
お酒         大さじ2
砂糖         小さじ1
にんにくチューブ   10g
醤油         大さじ1
オリーブオイル    大さじ1
塩          少々
コショウ       少々

【手順】
1. 白ネギをみじん切りにします。
2. 鶏むね肉に包丁を入れて半分に開きます。
3. 袋に、鶏むね肉、酒、しょうゆ、にんにくチューブ、砂糖を入れてもみこみ、冷蔵庫で15分ほど休ませておきます。
4. その間に1のネギとオリーブオイル、塩、コショウを、混ぜ合わせて置きます。
5. 3の鶏肉を取り出し、4のネギ塩を挟んで、フライパンで中火で焼いていきます。
6. 焼き目がついたら返してフタをし、弱火で15分ほど焼き、中まで火を通したら完成です。

料理のコツ・ポイント

白ネギと記載されていますが、白ネギの緑の部分は入れると風味がアップします。
オリーブオイル以外に、ごま油やサラダ油でも代用できます。
肉の厚みで、焼き加減が異なりますので、様子を見ながら焼いてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆう
2017年05月20日

おいしかったです!
今回はお弁当のおかずにしました。
また作りたいです(о´∀`о)

たべれぽ
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Kensuke Matthew Ishii
2017年03月06日

ちょっと焼きすぎたけど、うんまい!

コメント

Laulea
Laulea
ニンニクチューブなしでも大丈夫でしょうか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
ニンニクは風味をを出すものですので、なくてもお作りはいただけますが入れていただいた方が美味しくいただけるかと思います。
1週間前
わたし。
わたし。
ありがとうございます!
先月
わたし。
わたし。
オリーブオイルの代わりになるものありませんか?
先月
kurashiru
kurashiru
オーリーブオイルやサラダ油でも代用いただけます。
ぜひ作ってみてくださいね
先月

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