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やわらかジューシー！鶏肉のネギ塩挟み焼き レシピ・作り方
「やわらかジューシー！鶏肉のネギ塩挟み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
35分
費用目安
400円
4.42(34)
鶏肉のネギ塩挟み焼きのご紹介です。家の冷蔵庫の中で、余ってしまったネギを、鶏肉に挟んで焼くだけで旨味がアップします。鶏肉とネギの相性は抜群なので、きっとお箸が止まらなくなりますよ。ご飯のおかずとしても、おつまみにもピッタリなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1白ネギをみじん切りにします。
- 2鶏むね肉に包丁を入れて半分に開きます。
- 3袋に、鶏むね肉、酒、しょうゆ、にんにくチューブ、砂糖を入れてもみこみ、冷蔵庫で15分ほど休ませておきます。
- 4その間に1のネギとオリーブオイル、塩、コショウを、混ぜ合わせて置きます。
- 53の鶏肉を取り出し、4のネギ塩を挟んで、フライパンで中火で焼いていきます。
- 6焼き目がついたら返してフタをし、弱火で15分ほど焼き、中まで火を通したら完成です。
コツ・ポイント
白ネギと記載されていますが、白ネギの緑の部分は入れると風味がアップします。
オリーブオイル以外に、ごま油やサラダ油でも代用できます。
肉の厚みで、焼き加減が異なりますので、様子を見ながら焼いてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
34人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお 早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
