ゆず胡椒でぴりり!和風アヒージョ レシピ・作り方

「ゆず胡椒でぴりり!和風アヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず胡椒でぴりり!和風アヒージョのご紹介です。ゆず胡椒の代わりに唐辛子を加えてもいいですね。にんにくの量は調節していただいて構いません。お好みで青じその千切りを加えるのもいいですね。お好きな野菜で試してみてください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. バゲットをトースターで焼いておきます。 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. しいたけを4等分に切ります。長ねぎは斜め薄切りにします。じゃがいもは一口大に切ります。にんにくは薄切りにします。
  3. 2. 小さめの鍋に、①を加えよく混ぜます。
  4. 3. 2に1を入れ、弱めの中火で15分煮詰めます。
  5. 4. 3を火からおろし、バゲットを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

煮詰める時に、様子を見て、オリーブオイルをスプーンなどで具材にかけてあげてください。じゃがいもなどの硬めの食材を入れるとき、火の通りが足りないようでしたら、様子を見て再度加熱してください。

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