料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ゆず胡椒でぴりり!和風アヒージョ

「ゆず胡椒でぴりり!和風アヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず胡椒でぴりり!和風アヒージョのご紹介です。ゆず胡椒の代わりに唐辛子を加えてもいいですね。にんにくの量は調節していただいて構いません。お好みで青じその千切りを加えるのもいいですね。お好きな野菜で試してみてください。
|
調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
①オリーブオイル   200ml
①塩こしょう     少々
①ゆず胡椒      小さじ1
①しょうゆ      小さじ1
①酒         小さじ1
ニンニク       2片
長ねぎ        30g
しいたけ       70g
じゃがいも      250g
バゲット       適量

【手順】
バゲットをトースターで焼いておきます。
じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1. しいたけを4等分に切ります。長ねぎは斜め薄切りにします。じゃがいもは一口大に切ります。にんにくは薄切りにします。
2. 小さめの鍋に、①を加えよく混ぜます。
3. 2に1を入れ、弱めの中火で15分煮詰めます。
4. 3を火からおろし、バゲットを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

煮詰める時に、様子を見て、オリーブオイルをスプーンなどで具材にかけてあげてください。じゃがいもなどの硬めの食材を入れるとき、火の通りが足りないようでしたら、様子を見て再度加熱してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

kingyosan
kingyosan
ニンニクはどの時点で入れればいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
調味料を加えてよく混ぜた後に、野菜と一緒に入れてください。
試してみてくださいね。
3ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundスタミナ満点ピリ辛豚キムチそうめん
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏むね肉の激辛チリマヨ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundたっぷり濃厚なトリプルマンゴーのかき氷
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundジューシーナスとサーモンの爽やか柑橘マリネ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background彩り夏野菜の パンキッシュ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...