余り蕎麦で!かりっとお好み焼き

「余り蕎麦で!かりっとお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

蕎麦を茹でた時に、余ってしまった分を利用してアレンジしたお好み焼きのご紹介です。まるで蕎麦を入れているのかも分からない程の味わいです。お好みでキャベツや桜エビを入れると一層お好み焼きの風味がでるのでぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(1人前)

  • 蕎麦1/2玉
  • 豚バラ肉適量
  • ①卵1個
  • ①水小さじ2
  • ①小麦粉大さじ3
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • 万能ねぎお好み
  • かつお節お好み
  • ソースお好み
  • マヨネーズお好み

手順

  1. 1.
    ボウルに、①を入れ混ぜます。タネがまとまったら、余り蕎麦を入れ混ぜます。
  2. 2.
    フライパンに少し多めに油を入れ、豚バラ肉を片面焼き、ひっくり返し、その上から①を掛け入れます。
  3. 3.
    両面をかりっと焼いたら、ソース、マヨネーズ、鰹節を掛けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・油を多めに入れて焼くと、蕎麦がかりっとなり更に美味しくいただけます。
・お好みでチーズを入れたり、色々トッピングを楽しんで下さい。
・仕上げはめんつゆや、ポン酢で食べても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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