料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

サク!もちっ!フライドおもち

「サク!もちっ!フライドおもち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おもちをフライにしてアレンジ! 串揚げでパクパク食べられるおもちは、お子様のおやつにも、旦那さまのおつまみにも最適! あまりがちなお餅も一気に消費出来ます。 具材を変えて自分流にアレンジもできるので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうかか。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 8本分
お餅       4個
明太子      1腹
ゆで卵      1個
刻みネギ     少々
刻み海苔     少々
マヨネーズ    大さじ1

----- 衣 -----
水溶き小麦粉   適量
パン粉      適量

----- 揚げ油 -----
サラダ油     適量

【手順】
卵は固めに茹でて、ゆで卵にしておきます。
1. めんたいこは崩しておきます。
ゆで卵は適当な大きさに崩してマヨネーズと和えます。
2. おもちは1個を半分に切り、串をさします。
3. 2を水溶き小麦粉、パン粉の順につけ、180度に熱した油で揚げ、きつね色になったら大きく膨れる前に上げます。
4. 3の油を切り、1の卵と明太子をのせ、お好みで刻みネギや刻み海苔を散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

おもちは膨れても問題はありませんが、具をのせやすくするために膨れる前に上げています。
具材はお好みで変更も可能です。
具材なしで、マヨネーズやお醤油などにつけて食べても美味しくお召し上がり頂けます。
中まで火を通して下さい。

たべれぽ

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コメント

Kimiko Nakamura
Kimiko Nakamura
水溶き小麦粉の比率は1:1ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はい、1対1でお作りくださいね。
美味しく出来ますように。
4ヶ月前