ウーロン茶のピーチゼリー

「ウーロン茶のピーチゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ウーロン茶を使用した甘すぎず、食べやすいゼリーです。甘すぎるスイーツが苦手な方にも最適です。ウーロン茶と黄桃の相性がよくすっきりとした味わいです。見た目もきれいなので、ちょっとしたおもてなしスイーツにもおススメです。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

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材料(1台分(15×4))

  • 黄桃缶250g
  • ゼラチン10g
  • 水 (ゼラチン用)大さじ4
  • ウーロン茶350ml
  • シロップ (黄桃缶のものを使用)大さじ6
  • 砂糖大さじ3
  • ミント (仕上げ用)適量

手順

  1. 1.
    ゼラチンを水でふやかします。
  2. 2.
    黄桃は薄切りにします。
  3. 3.
    鍋に、ウーロン茶を入れて中火で熱し、砂糖とシロップを加えて溶かします。
  4. 4.
    3が沸騰する直前で火を止めて、1を加えて溶かします。
  5. 5.
    型に、黄桃を外側から重ねるようにおいていきます。
  6. 6.
    5に4を入れて少し時間を置き、粗熱を取ります。
  7. 7.
    6を冷蔵庫で3時間以上冷やします。
  8. 8.
    7を取り出し、ミントを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。桃の缶詰めは白桃でも代用いただけます。

たべれぽ

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コメント

とりりり
とりりり
柿やオレンジなどを代用しても作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みで柿やオレンジ等でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
non.
non.
型ってどこで売っていますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
型は製菓用品店やネットショップでお買い求めいただけます。ぜひ探してみてくださいね。
4ヶ月前
まめさん
まめさん
市販のペットボトルのウーロン茶でかまいませんか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
市販のペットボトルのウーロン茶でお作りいただけますよ。ウーロン茶と黄桃の相性がよく、すっきりとした味わいがとても美味しいぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
Yoshihiko Kumazaki
Yoshihiko Kumazaki
いつも凄いアイデア!烏龍茶に砂糖って、発想が素晴らしいです。今後も色んなレシピ楽しみにしています!
6ヶ月前
Lilou
Lilou
18㌢型の時はゼラチン何gでしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
桃の量にもよりますが、15g程度でお作りいただけますよ。
7ヶ月前
ヨコッチ
ヨコッチ
烏龍茶じゃなくってもいいんですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
烏龍茶でなくてもお作りいただく事は可能ですのでぜひアレンジをして作ってみて下さい。
レシピ通りもとても美味しいのでぜひお試し下さいね。
7ヶ月前
羽飛 希未瀬
羽飛 希未瀬
烏龍茶よりも紅茶のほうが合いそう…でも烏龍茶も大好きだから作ってみようかな
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
紅茶でも美味しそうですね。
ウーロン茶ですっきりとした味わいのゼリーも美味しいですよ。
ぜひ一度試してみてくださいね。
7ヶ月前
フェリーゼ
フェリーゼ
どんな味がするのか、すごく興味があります(^^)
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
新しい味で、とてもおいしいですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前

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