料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ウーロン茶のピーチゼリー

「ウーロン茶のピーチゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ウーロン茶を使用した甘すぎず、食べやすいゼリーです。甘すぎるスイーツが苦手な方にも最適です。ウーロン茶と黄桃の相性がよくすっきりとした味わいです。見た目もきれいなので、ちょっとしたおもてなしスイーツにもおススメです。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

材料(1台分(15×4))

  • 黄桃缶250g
  • ゼラチン10g
  • 水 (ゼラチン用)大さじ4
  • ウーロン茶350ml
  • シロップ (黄桃缶のものを使用)大さじ6
  • 砂糖大さじ3
  • ミント (仕上げ用)適量

手順

  1. 1.
    ゼラチンを水でふやかします。
  2. 2.
    黄桃は薄切りにします。
  3. 3.
    鍋に、ウーロン茶を入れて中火で熱し、砂糖とシロップを加えて溶かします。
  4. 4.
    3が沸騰する直前で火を止めて、1を加えて溶かします。
  5. 5.
    型に、黄桃を外側から重ねるようにおいていきます。
  6. 6.
    5に4を入れて少し時間を置き、粗熱を取ります。
  7. 7.
    6を冷蔵庫で3時間以上冷やします。
  8. 8.
    7を取り出し、ミントを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。桃の缶詰めは白桃でも代用いただけます。

たべれぽ

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コメント

まめさん
まめさん
市販のペットボトルのウーロン茶でかまいませんか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
市販のペットボトルのウーロン茶でお作りいただけますよ。ウーロン茶と黄桃の相性がよく、すっきりとした味わいがとても美味しいぜひ試してみてくださいね。
2週間前
Yoshihiko Kumazaki
Yoshihiko Kumazaki
いつも凄いアイデア!烏龍茶に砂糖って、発想が素晴らしいです。今後も色んなレシピ楽しみにしています!
先月
Lilou
Lilou
18㌢型の時はゼラチン何gでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
桃の量にもよりますが、15g程度でお作りいただけますよ。
先月
ヨコッチ
ヨコッチ
烏龍茶じゃなくってもいいんですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
烏龍茶でなくてもお作りいただく事は可能ですのでぜひアレンジをして作ってみて下さい。
レシピ通りもとても美味しいのでぜひお試し下さいね。
2ヶ月前
未来のパティシエ姉妹
未来のパティシエ姉妹
烏龍茶よりも紅茶のほうが合いそう…でも烏龍茶も大好きだから作ってみようかな
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
紅茶でも美味しそうですね。
ウーロン茶ですっきりとした味わいのゼリーも美味しいですよ。
ぜひ一度試してみてくださいね。
2ヶ月前
フェリーゼ
フェリーゼ
どんな味がするのか、すごく興味があります(^^)
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
新しい味で、とてもおいしいですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前

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