鶏もも肉とピーマンのカレー炒め レシピ・作り方

「鶏もも肉とピーマンのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
4.42
(78)

鶏もも肉とピーマンのカレー炒めをご紹介します。ジューシーな鶏もも肉の旨みと、シャキッとみずみずしいピーマンにスパイシーな味つけがよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 ピーマンは1cm幅に切ります。
  3. 2 鶏もも肉は筋を取り除き、一口大に切ります。
  4. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。
  5. 4 色が変わったら1を入れて中火で炒めます。
  6. 5 油がなじんだら(A)を入れて炒め合わせます。鶏もも肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
78人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏もも肉をこんがり焼き、ピーマンはシャキッと食感を残すように炒めるのがポイントです。カレー粉の香ばしさとコンソメの旨みが効いた味付けで、白ご飯がどんどん進みます。玉ねぎやキャベツを加えるアレンジも人気で、スパイシーな風味がお酒にも合う一品に。お弁当のおかずとしても冷めても美味しく、家族みんなに好評です。
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       バーミー
バーミー
2024.1.27
もも肉は少しの料理酒・塩でもみ込み ました(臭み消し) お肉はこんがり焼いてピーマンはサッと 炒めて食感よく仕上がりました◎ カレー粉多めにしたら美味しかったです♪ もも肉200g・ピーマン4個… 彩りにフルーツパプリカ追加。 スパイシーで白ご飯すすみました!
19人のユーザーが参考になった
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mo
mo
2021.5.7
美味しかったです! 玉ねぎを追加したのでコンソメキューブを丸々1個入れました
9人のユーザーが参考になった
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y
y
2020.8.18
キャベツも入れてみました!簡単で美味しかったけど、ちょっとだけしょっぱかったかも。もう少しコンソメ減らしてカレー粉多めでも良いかな〜🌟
6人のユーザーが参考になった
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み
2021.6.11
とても美味しかったです。カレー粉は間違いないです。冷めても美味しいのでお弁当に入れました。
3人のユーザーが参考になった
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Tomomi
Tomomi
2020.11.22
ピーマンがなかったので、いんげんと玉ねぎで。美味しくできました。
3人のユーザーが参考になった
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ユーザー3535b6
ユーザー3535b6
2022.5.29
卵と玉ねぎも入れました!カレー粉は控えめに入れましたが美味しくできました!
2人のユーザーが参考になった
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まる
まる
2021.4.15
親が美味しいと食べてくれました。 むね肉でも出来そう!
2人のユーザーが参考になった
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TAKA
TAKA
2021.3.28
手軽度:9 美味度:9
2人のユーザーが参考になった
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✳︎Yuu✳︎
✳︎Yuu✳︎
2020.12.7
ピーマンがなかったので、玉ねぎとキャベツで✨ 簡単に作れてとてもおいしかった‼︎
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

伽凛
伽凛
ピーマンの代わりに豆苗でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
豆苗でもお作りいただけますよ。最後に加え、しんなりするくらいに火を通してくださいね。美味しく作れますように。