お家で簡単タコスの皮 レシピ・作り方

「お家で簡単タコスの皮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

意外と簡単、お家でタコスはいかがでしょうか?アボカドやトマト、レタスやチキンを並べて挟んだらお好みのタコスのできあがりです。いろんな大きさに伸ばしてブリトーやラップサンドの皮にしてもいいですね。ぜひお試しください。
調理時間:40分 (生地を寝かす時間15分含む)
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ①薄力粉50g
  • ①強力粉50g
  • ①ベーキングパウダー5g
  • ①塩小さじ1/4
  • 50ml
  • サラダ油大さじ1
  • 強力粉 (打ち粉用)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに①を入れ箸で混ぜます。
  2. 2.
    水とサラダ油を入れ手で混ぜます。生地がまとまってきたら打ち粉をした台に移し、表面が滑らかになるまでこねます。
  3. 3.
    粉っぽさがなくなり滑らかになってきたら丸くまとめボウルに戻し、水で濡らし絞ったキッチンペーパーをかぶせ15分寝かせます。
  4. 4.
    3を4等分にし、丸めます。打ち粉をした台でめん棒で厚さ3mmくらいに伸ばします。
  5. 5.
    中火で温めたフライパンで4を焼きます。焼き色が付いたらひっくり返し、片面も焼き色が付いたら出来上がりです。お好みの具材を添えて盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

サラダ油をラードに変えますとより本格的な味わいになります。生地が乾燥しますと伸びにくくなりますので、濡らしたキッチンペーパーか濡れ布巾をかけてください。伸ばす際、厚さはお好みですが薄い方がより本格的で美味しく召し上がっていただけます。フライパンはテフロン加工をご使用いただくと生地がつきにくく焼き上がりがきれいになります。焼いた後にすぐに召し上がらない場合は粗熱が取れたら乾燥しないよう密封できるビニール袋などに入れて保存してください。冷凍保存も可能ですがなるべく早くお召し上がりください。解凍する際は一枚づつ電子レンジ又はフライパンで温めてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ハニカ
2018年04月14日

生地は十分寝かせた方が、味や食感も美味しくなります。生地を伸ばし始めた時のものは、寝かしが足りなかったのか、伸びもあまり良くなかった、最後の方になると、生地も休まったのか、伸びや、焼く時の膨らみも違っていた。

たべれぽ
Profile picture small
haruru
2018年03月22日

綺麗な丸にするのは中々難しいですね💦

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background牛肉としいたけのみぞれ炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツとしらすの旨みペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお弁当に欠かせない 定番唐揚げ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください