お家で簡単タコスの皮 レシピ・作り方

「お家で簡単タコスの皮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

意外と簡単、お家でタコスはいかがでしょうか?アボカドやトマト、レタスやチキンを並べて挟んだらお好みのタコスのできあがりです。いろんな大きさに伸ばしてブリトーやラップサンドの皮にしてもいいですね。ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ①薄力粉 50g
  • ①強力粉 50g
  • ①ベーキングパウダー 5g
  • ①塩 小さじ1/4
  • 50ml
  • サラダ油 大さじ1
  • 強力粉 (打ち粉用) 適量

作り方

  1. 1. ボウルに①を入れ箸で混ぜます。
  2. 2. 水とサラダ油を入れ手で混ぜます。生地がまとまってきたら打ち粉をした台に移し、表面がなめらかになるまでこねます。
  3. 3. 粉っぽさがなくなり滑らかになってきたら丸くまとめボウルに戻し、水で濡らし絞ったキッチンペーパーをかぶせ15分寝かせます。
  4. 4. 4等分にし、丸めます。打ち粉をした台でめん棒で厚さ3mmほどに伸ばします。
  5. 5. 中火で温めたフライパンで4を焼きます。焼き色が付いたらひっくり返し、片面も焼き色が付いたら出来上がりです。お好みの具材を添えて盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

サラダ油をラードに代えるとより本格的な味わいになります。 生地が乾燥しますと伸びにくくなりますので、濡らしたキッチンペーパーか濡れ布巾をかけてください。 今回はフッ素樹脂加工のフライパンを使用しました。お使いのフライパンの種類や状態に合わせて、油をひいてください。 焼いた後にすぐに召し上がらない場合は粗熱が取れたら乾燥しないように密封できるポリ袋などに入れてください。

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