豚バラとレタスのオイスターソース炒め レシピ・作り方
「豚バラとレタスのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カリカリ&シャキッと食感も楽しい豚バラ肉とレタスのオイスターソース炒めです。コチュジャンを合わせればピリ辛に仕上がり、また違った美味しさが楽しめますよ。また、玉ねぎやきのこ等、野菜を入れていただいても美味しくなります。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- レタス (200g) 1/2個
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ2
- (A)酒 大さじ1/2
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)黒こしょう 少々
- 白いりごま 適量
作り方
- 1. (A)を合わせます。
- 2. レタスは手で一口大にちぎります。
- 3. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 4. フライパンに3を入れ中火で豚バラ肉に火が通りカリカリになるまで炒めます。
- 5. レタスを入れ、中火でレタスを軽く炒め、1を加え炒め味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。お好みで白いりごまを添えてください。
料理のコツ・ポイント
豚バラ肉はカリカリにするため、油をひかずにお肉の油だけで炒めます。豚バラ肉は他の豚肉でも代用いただけます。
たべれぽ
4.3
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