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レシピを分かりやすくご紹介!

ササミとオクラのゴママヨ和え

「ササミとオクラのゴママヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラとササミのヘルシーな和え物で、おかずだけではなく、おつまみとしてもピッタリです。 そのまま食べても美味しいですが、お好みでワサビ・からし・ラー油・七味唐辛子を付けて召し上がってください。
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調理時間 20分

材料・作り方

【分量】
2人前

【材料】
ササミ         2本
オクラ         1袋
塩           小さじ1
---調味料---
マヨネーズ       大さじ2
白すりゴマ       大さじ2
めんつゆ        大さじ2

【手順】
1.ササミを茹でます。
2.オクラはまな板の上で塩を振り、板摺をしたら茹でます。
3.ササミはほぐし、オクラは食べやすい大きさに切ります。
4.調味料をすべて入れ、よく混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オクラは茹でる前に、包丁などで身の部分に切り込みを入れてください、茹でている時に破裂することがあります。
茹で上がったら、冷水にさらすと、色鮮やかに仕上がります。
ササミは茹でてからの方が筋を取りやすいです。

たべれぽ

たべれぽ
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Aimer
2017年05月14日

めっちゃくちゃ美味しかったです!
家にオクラしか無かったのでオクラ6本に昆布つゆで大さじ1ずつで作りました♪とろっねばねばが最高です。私は普通の胡麻和えよりこっちの方が好きです、次はササミも入れて作りたいと思います(^^)

コメント

Sherie…sherie✳︎
Sherie…sherie✳︎
めんつゆの味がきいてて美味しすぎます♡母も大好き、我が家の人気メニューです(^^)
3週間前
Satomi
Satomi
あっという間に完食されました^^*また作る!
4ヶ月前
Akemi Kanda
Akemi Kanda
本日 2回目 つくりました!旦那がオクラ大好きなんで大喜びでした!
5ヶ月前

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