アボカドカップで エビとアボカドのバジルグラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備アボカドは半分に切り、種を取り除いておきます。 エビは解凍し、背わたを取り除いておきます。
• 1アボカドはスプーンでほぐしながら実をくり抜き、皮と実に分けます。
• 2エビは粗みじん切りにします。
• 3中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、2を加えてエビに火が通るまで炒めます。
• 4弱火にして、1の実、ホワイトソース、(A)を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 5アルミホイルを敷いた天板に1の皮をのせ、4、ピザ用チーズの順に詰め、オーブントースターで焼き色がつくまで5分程焼きます。
• 6器にのせ、トッピングを散らしてできあがりです。