アボカドカップで エビとアボカドのバジルグラタン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. アボカドは半分に切り、種を取り除いておきます。 エビは解凍し、背わたを取り除いておきます。
2. 1. アボカドはスプーンでほぐしながら実をくり抜き、皮と実に分けます。
3. 2. エビは粗みじん切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、2を加えてエビに火が通るまで炒めます。
5. 4. 弱火にして、1の実、ホワイトソース、(A)を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. アルミホイルを敷いた天板に1の皮をのせ、4、ピザ用チーズの順に詰め、オーブントースターで焼き色がつくまで5分程焼きます。
7. 6. 器にのせ、トッピングを散らしてできあがりです。