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チョコとクルミのスコーン レシピ・作り方
「チョコとクルミのスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
材料も手に入りやすく、簡単に作る事が出来、朝食やおやつにもおススメのスコーンです。 ナッツの種類を代えたり、ドライフルーツなどを入れて具材の組み合わせを代えると色んな種類のスコーンが出来ますので、ぜひお好みのスコーンを作ってみて下さい！
材料 （10個分（直径5cmセルクル））
手順
- 1 ボウルにバター、砂糖、塩を入れてよく混ぜ合わせます。
- 2 溶いた卵を少しずつ加え、牛乳も加えて混ぜます。
- 3 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてゴムベラでさっくりと混ぜます。
- 4 チョコチップやナッツ類を入れ切るように混ぜます。
- 5 生地をまとめてラップに包んで平たくし、冷蔵庫で1時間休ませます。
- 6 生地を約3センチの厚さにのばし、抜き型で抜き、天板に並べて表面に溶き卵（分量外）を塗り、200度に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。
コツ・ポイント
バター、卵は室温に戻して使用して下さい。 粉類を入れたらできるだけ練らないように、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜると焼きあがりもサクッとした食感に仕上がります。 砂糖は、上白糖や三温糖、きび砂糖など、お好みの物を使って頂いて構いません。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクのホロホロした食感が特徴的で、チョコとクルミの組み合わせが絶妙です。生地にはバターの風味が豊かに広がり、ナッツの香ばしさとチョコの甘みが絶妙なバランス。作り方も材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピで、初心者でも失敗なく作れます。生地を冷やすのがポイントで、焼き時間は18分程度が理想的。紅茶との相性も抜群で、作り置きおやつにもぴったりです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
はるばるえ
薄力粉の代わり、ホットケーキの粉でもいいですか？
kurashiru
薄力粉の代わりにホットケーキミックスでもお作りいただけますが実際に試作を行っていない為、分量等詳しくお答えすることは出来かねます。申し訳ございません。ホットケーキミックスには予めベーキングパウダーや砂糖が含まれていますので、材料のベーキングパウダーを抜いていただきお好みで砂糖の分量を調整してみてくださいね。美味しくできますように。
ゆり
薄力粉の代わりにお菓子用の米粉でも大丈夫ですか？
kurashiru
薄力粉を米粉に代えてしまいますと、膨らまなかったり、仕上がりが変わってしまいますのでお勧めできません。レシピ通りに作っていただくことで美味しいスコーンとなりますので、ぜひ作ってみてください。
ゆかたか
ミックスナッツは食塩入りでは代用できませんか？
kurashiru
食塩によって風味が損なわれてしまいますので、食塩の入っていないナッツをご用意いただくことをおすすめ致します。風味豊かなスコーンが簡単に作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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