和風のムニエル！サワラの白みそソースがけ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. サワラに酒を振りかけ、15分ほどおきます。
2. 1. サワラの水気を拭き取り、小麦粉を両面にかけます。
3. 2. フライパンにサラダ油を入れ熱し、1を中火で両面焼きます。 ひっくり返したら蓋をし、5分ほど蒸し焼きにします。
4. 3. ボウルに白みそ、砂糖、薄口しょうゆ、水を入れ混ぜ合わせ、ラップをし600Wのレンジで40秒加熱します。
5. 4. 2をお皿に盛り、3のソースをかけたら完成です。