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卵不使用！2種のベリーのヨーグルトパウンドケーキ レシピ・作り方
「卵不使用！2種のベリーのヨーグルトパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
卵不使用！材料は4つで簡単に作れる、2種のベリーのヨーグルトパウンドケーキのレシピです。 卵を使用していないので、卵アレルギーの方でも安心して食べることができますよ。 作り方もとっても簡単なので、是非お試しください！
材料 （1台分(20cm×7cm×5.5cm)）
- ホットケーキミックス 200g
- ヨーグルト 200g
- いちごジャム 大さじ2
- ブルーベリージャム 大さじ1
手順
- 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルにホットケーキミックスとヨーグルトを入れて混ぜ合わせます。
- 2 型に1を流しこみます。 いちごジャムとブルーベリージャムを上から乗せて、竹串などで軽く混ぜ合わせます。
- 3 180℃に予熱したオーブンで40分加熱します。
- 4 粗熱が取れたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
型に生地を流し込む際、型に合わせてクッキングシートを敷いてください。または、サラダ油を塗り、薄力粉をまぶしてから生地を流し込んでください。 ヨーグルトは、無糖のものでも加糖のものでも使用することができます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
もっちりとした食感が特徴的で、ホットケーキミックスとヨーグルト、ジャムという少ない材料で誰でも簡単に作れます。ブルーベリーやイチゴ、マーマレードなど、お好みのジャムでアレンジ可能。しっとりふわっとした生地にジャムの甘酸っぱさが程よく溶け込み、ヨーグルトの爽やかな風味も感じられます。甘さ控えめで食べやすく、焼き時間は30〜40分程度。お子様のおやつにもぴったりです。
あっちゃん
2022.4.6
しっとりでモチモチ食感♡
今まで1番簡単でした♪
混ぜ合わせたら焼くだけ♪
何故だかジャムがそのまま上にある…
クルクルしたのですが…
甘みも少なく食べやすかったです♡🎶♡
25人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.7.5
もっちり♡弾力がありました。
途中アルミホイルをかぶせて
焼き色もよかったです◎
カンタンで
すごくおいしい♪
11人のユーザーが参考になった
シュクラン
2021.7.18
みなさんの食べレポを読むと分量通りで少し硬めと書いてる方が何人かいらしたので、HM180 gに対してヨーグルト190で作りました。そして、さらに食べレポで「甘味が少ない」というコメントが散見されたので、ジャムをたっぷりめ（大さじ5くらい？）入れました。焼き時間は、細いパウンド型を2本使ったので30分にしましたが、25分でもいけたかもしれません。
お味は、焼きすぎたので外側が硬くなってしまいましたが、中身は柔らかく家族も「甘すぎずもちもちしていて美味しい。」と好評でした。また中身の味を変えて作りたいです。
9人のユーザーが参考になった
ねね
2017.7.11
二週類を作ってみました。一個はいちごとマーマレードジャム もう一個は甘納豆を入りてみました。凄く美味しかったです。ありがとうございます😊
4人のユーザーが参考になった
iwaki
2020.9.24
加熱30分。材料が少なく簡単、モチモチ弾力ある、外側少し固い。甘さがなくシンプルな味。牛乳大さじ1.5追加。
3人のユーザーが参考になった
いしゆ
2020.5.4
ブルーベリージャムだけで上に苺をのせました^ ^
全然甘くなかったので、砂糖を足した方がいいかもです★
3人のユーザーが参考になった
白ウサ
2019.3.25
パウンドケーキというよりは蒸しパン！
材料が少なく、バター使わないのも魅力。
ヨーグルト200gでは動画のような緩さにならなかったので、状態見ながら追加していったら300gになってしまった😅
後、うちのオーブンは熱くなりやすいみたいなので170°で40分。しかも途中からアルミホイルを上にかぶせて…。
3人のユーザーが参考になった
あかりんご
2017.5.15
イチゴジャムのみで作りました。冷ましたら結構萎んでしまいましたが、逆にしっとりとした食感になりました！
少しレモン汁を加えたのもよかったかなと思います！
3人のユーザーが参考になった
itomayo★
2021.7.30
HMが100g残っていたのでヨーグルト110gで作りました。
ジャムは先日作った梅ジャムです。
ジャムに甘味が少ないので少し砂糖を加えました。
しっとりしてて甘酸っぱく美味しかったです😍
リピします★
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
おすすめのラッピング方法を教えてください
Aこちらでおすすめのラッピング方法をご紹介しています。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。 - Q
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
Aレシピでは180℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。 - Q
ホットケーキミックスは薄力粉で代用できますか？
Aホットケーキミックス200gは「薄力粉160g、砂糖40g、ベーキングパウダー8g(小さじ2)」で代用できます。 - Q
ホットケーキミックスの代わりに米粉でも作れますか？
A生地の状態や材料の配合、仕上がりの食感が大きく変わってしまうため、ホットケーキミックスは米粉で代用せずレシピ通りにご用意ください。米粉を使用するスイーツのレシピはこちらでご紹介しておりますので、この中からお好みのレシピをお選びいただけますと幸いです。 - Q
ヨーグルトの代用はありますか
A食感よく仕上げるためにも、ヨーグルトはレシピ通りご用意ください。 - Q
いちごやブルーベリー以外のジャムでも作れますか
Aお好みのジャムを使用してお作りいただけます。 - Q
紙製の型で作ることはできますか？
A耐熱性の紙製のパウンド型を使用してもお作りいただけます。パッケージの表記を確認しオーブン対応のものをご使用ください。型の材質によって火の通り具合が異なるため、様子を確認しながら加熱時間をご調節ください。 - Q
カップケーキ型やマフィンカップなどの小さいカップでも作れますか？
Aオーブン対応のカップケーキ型やマフィン型を使用してもお作りいただけます。その際は型の7分目を目安に生地を流し入れると溢れ出すことなくきれいに仕上げることができます。焼き時間は記載の温度で10~15分を目安としてください。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調節いただき、焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。 - Q
トースターで作ることはできますか？
Aトースターは熱源が近く生地の表面が焦げやすいため、加熱ムラが起こる可能性がございます。失敗を防ぐためにもオーブンを使用してお作りください。 - Q
型の大きさによって加熱時間は変わりますか？
A使用するサイズにもよりますが、レシピに近いサイズの型を使用する場合は記載の加熱時間を目安にお作りいただけます。サイズが大幅に変わる場合は加熱時間を5~10分を目安に増減して調節し、竹串を刺して生地がついてこない状態まで焼き上げてください。 - Q
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか？
Aオーブンに天板に差し込む部分が2段ある場合は下段、3段ある場合は真ん中の段を使用することをおすすめいたします。上段になるにつれて火力が強くなり、焼き色がつきやすくなります。3段の真ん中で焼き上げる際に焼き色が付きすぎてしまう場合は下段に移してください。また、オーブンの機種によっても火力に差が生じるため、レシピに記載の焼き時間は目安として様子をみながら加熱時間をご調節ください。 - Q
型の何分目を目安に生地を流し込めばいいですか？
A型の7分目を目安に流し入れることをおすすめいたします。生地が余る場合は耐熱性のマフィンカップに入れて一緒に焼き上げてください。 - Q
生焼けでした
A「オーブンの予熱不足」「オーブンの温度が低い」などが挙げられます。パウンドケーキの中心部分に竹串を刺し、生地がついてこない状態が焼き上がりの目安となります。焼き上がりの見極め方は こちらでご紹介していますので、あわせてご参照ください。 ご使用になるオーブンの機種によっても火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調節いただき、5~10分追加加熱しても生焼けの場合はオーブンの温度を10℃上げて数分ずつ加熱することをおすすめいたします。
質問
チョコ
ストロベリージャムが無く、ベリージャム・リンゴのコンポートがあるのですがこの２つを組み合わせるのはダメですか？
kurashiru
ベリージャムとリンゴのコンポートを組み合わせて入れていただいてもお作りいただけますよ。りんごの食感が加わりとても美味しそうですね。お好みのジャムやフルーツを使用してお作りいただけますので、ぜひアレンジをしてお楽しみくださいね。美味しくできますように。
えりりん
動画みたいに膨らまず、ふわふわになりませんでした。何がいけなかったのでしょうか？
kurashiru
生地を混ぜる際に混ぜすぎてしまうと膨らみにくくなってしまう事がございます。
粉っぽさがなくなれば大丈夫ですので混ぜすぎてしまわない様注意してみてくださいね
Ling Yi
私の台分は21.5cm x 11.5cm x 5.5cm ですから、どのぐらいオーブンで焼きますか？
kurashiru
焼き時間は同じで大丈夫ですが、オーブンによって火の通り方が変わるので、時間は目安にしていただいて、加減してくださいね。
Ling Yi
ありがとうございますね！
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