余った福豆でかんたんおつまみ 福豆とじゃこの甘辛煎り レシピ・作り方

「余った福豆でかんたんおつまみ 福豆とじゃこの甘辛煎り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちりめんじゃこと福豆の甘辛煎りのレシピです。節分で余った福豆を簡単にリメイクできますよ。甘辛い味付けで、おつまみにぴったりです。カリカリの食感と香ばしい味付けで箸が止まりません。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 福豆20g
  • ちりめんじゃこ30g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ①みりん小さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • 七味唐辛子適量
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    フライパンにごま油を熱し、福豆とちりめんじゃこを加え中火で炒めます。
  2. 2.
    ちりめんじゃこがきつね色になってカリカリになったら、①を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
  3. 3.
    七味唐辛子をふりかけ、軽く混ぜ合わせます。
  4. 4.
    器に盛り付けて、のりを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。調味料を入れてからは大変焦げやすいので、火加減に注意してください。福豆だけでもおいしく作れますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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さかな
2018年02月13日

ちょっと炒めすぎたので焦げて苦味が出てしまいました💦また機会があればリトライしたいです!

コメント

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