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とろけるおいしさ オニオングラタンスープ　レシピ・作り方

「とろけるおいしさ オニオングラタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
100円
4.44(38)
玉ねぎのうま味たっぷり、オニオングラタンスープのご紹介です。玉ねぎの甘さを存分に味わえるスープです。玉ねぎは、飴色になるまでじっくりと炒めることがポイントです。ひと手間かけて作ったスープは絶品ですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    パセリはみじん切りにしておきます。

  • 0:10
    1.サンドイッチ用の食パンは4等分に切り、オーブントースターで焼き色が付くまで3分程焼きます。
  • 0:05
    2.玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
  • 0:41
    3.鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、2を加えて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。(A)を加えて混ぜ合わせ、蓋をして蒸し焼きにします。時々かき混ぜながら飴色になるまで20分程加熱します。
  • 0:07
    4.蓋を外して白ワインを加え、水分がなくなるまで中火で2分程炒めます。
  • 0:22
    5.水を加え、蓋をして中火で20分程煮込み、汁気が2/3程になったら火から下ろします。
  • 0:11
    6.耐熱容器に5を注いで1をのせ、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターでピザ用のチーズが溶け、焼き色が付くまで10分程焼きます。
  • 0:03
    7.パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。 白ワインは料理酒で代用できます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
505kcal
炭水化物：
69.7g
脂質：
18.2g
塩分量：
2.3g
タンパク質：
14.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
38人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

時間をかけて丁寧に炒めることで、玉ねぎがトロトロに飴色化し、驚くほど甘みが引き出されます。パンは薄めのものを使うとスープをほど良く含み、チーズと一緒にこんがりと焼き上げることで、まるでレストランのような本格的な一品に仕上がります。味付けは優しめですが、白だしやコンソメを加えることで深みが増し、寒い日に体が温まる上品なスープグラタンを楽しめます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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