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スキレットで作る イスラエルの朝ごはんシュクシュカ　レシピ・作り方

「スキレットで作る イスラエルの朝ごはんシュクシュカ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.54(10)
イスラエルでは定番のスパイスが効いている一品です。
スパイスを使った料理を作ってみたい時や朝ごはん、お酒のおつまみに最適です。
辛いのが好きな方は、唐辛子を刻んだものを加えても美味しく頂けます。
お好みでアレンジしてみて下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備バケットはトースターで3分程焼いておきます。
  • 1ニンニクはみじん切りにします。パプリカは種とワタを取り、1㎝角の角切りにします。紫玉ねぎとトマトも同じくヘタを取り、1㎝の角切りにします。
  • 2チョリソーソーセージは1㎝幅の斜め切りにします。
  • 3スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で炒めます。ニンニクの香りがしたら、1のパプリカ、紫玉ねぎ、2のチョリソーソーセージを入れ炒めます。
  • 4紫玉ねぎがしんなりしたら、弱火にし、トマトと(A)を入れ更に炒めます。
  • 5トマトに火が入ったら、具材の真ん中にくぼみを作ります。そこにトマト缶と卵を入れアルミホイルなどで蓋をし、3分程蒸し焼きにします。
  • 6卵が半熟になったら、パセリを散らして焼いておいたバケットを添えて完成です。

コツ・ポイント

・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 ・アルミホイルはガス火でやる場合、直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。 ・塩加減は、お好みで調整してください。 ・紫玉ねぎは他の玉ねぎでも代用可能です。 ・チョリソーソーセージの代わりに他のソーセージでも代用可能です。 ・野菜は大きめの角切りの方が、食べごたえがあってオススメです。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵にしっかり火を通してお召し上がり下さい。

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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