春キャベツを丸ごと楽しむ!キャベツ器のチーズフォンデュ レシピ・作り方

「春キャベツを丸ごと楽しむ!キャベツ器のチーズフォンデュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツの器にとろーりチーズ!簡単チーズフォンデュでお手軽なおつまみはいかがですか? 甘い春キャベツと濃厚チーズがとても合う一品! 春キャベツのアレンジ料理で野菜をもっと楽しみましょう! ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 春キャベツ1/2個
  • ピザ用チーズ150g
  • 白ワイン150ml
  • 片栗粉大さじ1
  • 飾り用
  • 黒こしょう適量
  • 赤パプリカ適量
  • 黄パプリカ適量

作り方

  1. 1.
    春キャベツは真ん中をくり抜き、くり抜いた部分は一口大にカットします。
  2. 2.
    チーズに片栗粉をまぶし、混ぜておきます。
  3. 3.
    鍋に白ワインを入れて中火にし、沸騰させながらアルコール分を飛ばします。
  4. 4.
    3に2を入れて溶かし混ぜます。
  5. 5.
    2枚残しておいたキャベツに4を流し入れたら完成です。 お好みで黒こしょうなどをかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

白ワインは料理酒に変更も可能です。
ピザ用チーズの他にもスライスチーズなどお好きなチーズでも代用可能です。
キャベツをくり抜く際は、チーズがもれてしまわないように調節しながらくり抜いて下さい。
加熱する際は、チーズが焦げないように手早く混ぜながら加熱をしてください。

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