長ねぎたっぷりピリ辛サラダ レシピ・作り方

「長ねぎたっぷりピリ辛サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎがたっぷりと入った、ピリ辛な味付けのサラダです。千切りにした長ねぎを、しっかり水にさらすことで、辛味が抜けてとっても美味しくなりますよ。コチュジャンとニンニクの効いたピリ辛ドレッシングがよく絡んで、お箸が進むこと間違いなしです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 長ねぎ80g
  • 水 (さらす用)適量
  • きゅうり100g
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①酢小さじ1
  • ①コチュジャン小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは5cmの長さの千切りにし、水に10分さらして水気を切ります。
  2. 2.
    きゅうりは千切りします。
  3. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせたら、1と2を加えてよく和えます。
  4. 4.
    お皿に盛り付け、仕上げにのりをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、コチュジャンを抜いてもお作りいただけます。
塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。

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