アレンジ満載!クリーミートムヤムパスタ レシピ・作り方

「アレンジ満載!クリーミートムヤムパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タイ料理でおなじみのトムヤムクンをパスタに仕上げたアレンジ満載の一品に仕上げました。 ココナッツ風味のスープが美味しく、パスタともぴったりの相性です。トムヤムクンが好きな方はぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 80g
  • 1000ml
  • 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • シーフードミックス (冷凍) 100g
  • マッシュルーム 3個
  • 塩こしょう 適量
  • ①ココナッツミルク 50g
  • ①トムヤムペースト 大さじ1
  • ①ナンプラー 小さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①牛乳 100ml
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ 適量

作り方

  1. 準備. ・シーフードミックスを解凍しておきます。
  2. 1. 沸騰したお湯に塩を入れたら、スパゲティを入れ、表示時間の30秒~1分早めにザルに上げます。
  3. 2. マッシュルームをスライスします。
  4. 3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、シーフードミックスと2を入れ、塩こしょうをして中火で炒めます。
  5. 4. 3に①を加え、ふつふつしてきたら水を切った1を加えて混ぜ合わせます。お好みで粉チーズとパセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。 ・スパゲティを茹でる時は、表示時間の30秒〜1分早めに上げてからソースに加えてください。 ・撮影では1.6mmのスパゲティを使用しています。

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