もっちりと美味しい お餅とん平焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 豚バラ肉は3cm幅に切っておきます。 キャベツは細切りにしておきます。 玉ねぎは薄切りにしておきます。 切り餅は1cm角に切っておきます。
2. 1 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎを入れ、全体に火が通るまで5分程炒めます。
3. 2 (A)を入れ、全体に味が馴染むまで中火で炒めます。
4. 3 切り餅を入れ、中に火が通るまで中火で3分程炒めたら火から下ろします。
5. 4 別のフライパンにサラダ油をひき、卵を入れてかき混ぜ、半熟状になったら3を手前に乗せて、卵を半分に折ります。
6. 5 火から下ろし、器に盛り付け、トッピングを乗せて出来上がりです。