豚ロースともやしのあんかけ炒め レシピ・作り方
「豚ロースともやしのあんかけ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろみがおいしい、豚ロースともやしの炒め物のご紹介です。片栗粉によって全体に味がなじみ、箸が止まらない味わいです。少ない材料で満足感のある一品です。今夜のおかずにぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. もやしのひげ根は取り除いておきます。
- 1. 豚ロースは1cm幅に切ります。
- 2. ボウルに1、料理酒を入れ揉みこみ、片栗粉をまぶします。
- 3. 別のボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を加え、豚ロースの色が変わるまで焼きます。
- 5. もやし、3を入れて強火で炒め、豚ロースに火が通り、全体にとろみが出たら火から下ろし、器に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料を先に合わせておくことで手早く炒めることができ、もやしのシャキシャキ感を残すことができます。
たべれぽ
4.5
4.5
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