ミュートを解除

2色のストロベリートリュフ レシピ・作り方

2色のストロベリートリュフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
700
4.44(7)
見た目も割った時の中身も可愛らしい2色のストロベリートリュフの紹介です。甘酸っぱいストロベリーと甘いホワイトチョコレートが口の中でとろけて絶品です。とっても簡単に作る事が出来るのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
印刷する

材料16個分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鍋にホワイトチョコレートを割り入れ、生クリーム、ストロベリーパウダー、フリーズドライストロベリーを加えて弱火でホワイトチョコレートを溶かします。
  • 2ラップを敷いたバットに1を流し入れて、ラップをし冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
  • 316等分して丸めます。
  • 4ボウルに抹茶パウダー、粉糖を加え、混ぜ合わせます。
  • 53にココアパウダーと4をそれぞれまんべんなくまぶしたら完成です。

コツ・ポイント

ホワイトチョコレートを加熱する時は温度が高くなりすぎてしまうとチョコレートが分離してしまう可能性があるのでお気をつけください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
7人の平均満足度

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    冷蔵保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。

材料について

  • Q
    ホワイトチョコレートは何枚用意すればいいですか?
    +
    A
    5枚使用しています。メーカーによって1枚あたりのg数が異なるため、パッケージに記載されているg数をご確認のうえご用意ください。