ミュートを解除

豚バラとかぶの葉のあんかけごはん　レシピ・作り方

「豚バラとかぶの葉のあんかけごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.42(15)
豚バラとかぶの葉のあんかけごはんはいかがですか。ほのかな苦味がおいしいかぶの葉と、豚バラ肉の旨味が溶け出した、とろりとしたあんがごはんに絡み食欲をそそります。冷蔵庫に余りがちなかぶの葉も有効に使えますよ。ぜひお試しください。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1カブの葉は5cm幅に切ります。
  • 2玉ねぎは薄切りにします。カニカマは半分に切ってほぐします。
  • 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 4フライパンにごま油とすりおろし生姜を入れ中火で熱し、生姜の香りが立ったら3を入れ炒めます。
  • 5豚バラ肉に火が通ったら中火のまま、1と2を入れ炒めます。
  • 6玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、水と(A)を入れます。
  • 7煮立ったら弱火にして水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火からおろします。
  • 8器にごはんを盛り、7をかけたら完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水1の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 かぶの葉の代わりに、白菜やキャベツでもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.42
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚バラ肉とかぶの葉を使った優しい味わいの一品です。生姜の効いた風味豊かなあんかけは、ご飯との相性抜群。かぶの実も一緒に使うと、野菜の甘みが加わって更に美味しく仕上がります。アレンジで小松菜やしいたけ、しめじなどを加えると具沢山に。にんにくや七味、胡椒をアクセントに加えると、より深みのある味わいを楽しめます。簡単に作れて栄養たっぷりな一皿です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ