ホタテのシンプルエスカルゴバター焼き レシピ・作り方

「ホタテのシンプルエスカルゴバター焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホタテをシンプルに、エスカルゴバターで焼いたレシピです。ホタテとエスカルゴバターのソースがとても美味しいのでパンにつけてお召し上がりください。簡単なのにおしゃれなので、おもてなしのレシピとしてもおすすめです。
調理時間:15分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • ホタテ (刺身用)6個
  • 無塩バター40g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①パセリ (乾燥)小さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①黒こしょう少々
  • パン粉大さじ2
  • フランスパン (スライス)5切れ

作り方

  1. 準備.
    バターを常温に戻しておきます。
  2. 1.
    ボウルにバターと①を混ぜ合わせます。
  3. 2.
    耐熱皿に、ホタテを並べ、1を乗せてパン粉を振りかけます。
  4. 3.
    トースターで5分程、軽く焼き色がつくまで焼きます。
  5. 4.
    トースターから取り出し、フランスパンを添えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

たべれぽ
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ホッシー
2018年02月02日

熱々ウマウマー⤴ エスカルゴバター最高😋  おしゃれなおつまみにいいですね🎵

コメント

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