ニラたっぷり 豚バラのスタミナカレー炒め レシピ・作り方

「ニラたっぷり 豚バラのスタミナカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚バラのスタミナカレー炒めはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの豚バラ肉と、香りの良いニラがたっぷり入った、カレー味の炒め物はごはんにぴったりですよ。 お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • ニラ100g
  • エリンギ100g
  • 調味料
  • 料理酒大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • カレー粉小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2.
    エリンギは石づきを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
  3. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2と3を炒めます。
  5. 5.
    豚肉に火が通ってきたら、1と調味料を入れ、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、お好みでカレー粉の量を調節してください。
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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