簡単！ベーコンとキャベツのペペロンチーノ　レシピ・作り方

岩塩と黒胡椒を塩胡椒の代わりに入れました◎ オリーブオイルの乳化も上手く出来たし、シンプルで基本的な美味しいペペロンチーノですね♡ 個人的に、ペペロンチーノにはコンソメ顆粒を加えてダシの味も大事にしたいです♪

塩コショウの代わりに顆粒タイプのコンソメをちょこっと入れました！ 美味しかったです(=^^=) 次回はキャベツをもう少し多めで作ろうかな♪

シンプルだけどとても美味しかったです^_^

ガーリックとキャベツ少し多め ガーリックの香り食欲そそります お醤油を入れないで アンチョビフィレ3枚代用 ザクザクキャベツとベーコンと アンチョビの旨みがパスタに 絡まりすごく美味しかったです♡ ゆで汁は必須

フライパンで1つで😋😋 ■材料（2人分） ・スパゲッティ1.6mm：160g(7分茹で) ・キャベツ：1/4 ・ベーコン：1パック ・シーフードミックス(流水解凍) ・にんにく：チューブ ・輪切り唐辛子：適量 ・水：400cc ・塩：小さじ1/2杯 ・オリーブオイル：大さじ2杯 ・コンソメ ・塩胡椒 ■作り方 ①フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を入れ、弱火で加熱 ②にんにくの香りがしてきたら、ベーコン・キャベツ・シーフードミックスを加えて炒める ③水、塩を加えてひと煮立ちさせ、スパゲッティを折って加える。弱中火で蓋をしてパスタの袋の表記時間より1分短く煮込む。(6分) ④コンソメ・塩胡椒を加え汁気を飛ばしながら混ぜ合わせて完成。

パスタにせず、おかずにしました。キャベツを半玉近く使ったので、全体的に味付けを濃いめにし、コンソメとパセリ、最後に卵2つを加えて仕上げました。ピリッとしてペペロンチーノ風で美味しいです。何より安い！

美味しかったです。 みなさんのコメントのように、コンソメを少し入れて作ると、味がしっかりして、美味しかったです。塩はいらないかも⁉︎

オリーブオイルと茹で汁は多めにして、仕上げの塩はなしにしましたが、塩加減はちょうど良かったです！ 茹で汁は、茹で上がり直前の小麦粉がたくさん溶け出したものを使うと、上手く乳化して味がよく絡んでくれました！

エリンギもいれました(*^ω^*) 美味しかったです