簡単!ベーコンとキャベツのペペロンチーノ レシピ・作り方

「簡単!ベーコンとキャベツのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんにくの香りと、塩の風味がベストマッチ! 食欲そそる美味しいペペロンチーノです! シンプルな味付けなのにペロリと食べられるボリューム満点のパスタです! ランチやディナー、おもてなしに是非チャレンジして見て下さいね!
調理時間:40分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • 1000ml
  • 10g
  • パスタ100g
  • ベーコン30g
  • キャベツ50g
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪1本
  • オリーブオイル大さじ1
  • パスタの茹で汁50ml
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    お鍋に水を入れ、湯を沸かし塩、パスタを入れ茹でます。
  2. 2.
    パスタが茹で上がったら、パスタの茹で汁を50mlとります。
  3. 3.
    次に、キャベツ、ベーコンを食べやすい大きさに切り、にんにくは厚めにスライスします。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で炒めます。
  5. 5.
    次に、キャベツ、ベーコンを入れ中火で炒め、パスタの茹で汁、醤油を入れ炒め合わせます。
  6. 6.
    全体がしんなりしたら、茹でたパスタを入れ塩こしょうをして混ぜ合わせ出来上がりです。
  7. 7.
    最後にパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょう、パセリ、鷹の爪はお好みの量調節して下さい。
パスタを茹でる際に塩10gを使用しているので、塩を控えたい場合は最後に入れる塩こしょうを少量に抑えてください。
ベーコンはハムでも代用出来ます。

たべれぽ

たべれぽ
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リリィ
2018年05月20日

辛いのが好きなので唐辛子は輪切りに。野菜たっぷりがよかったので新玉ねぎも入れました!簡単でおいしかったです!

たべれぽ
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キティ🍓
2018年05月19日

美味しかったです☺

たべれぽ
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naoくん
2018年05月07日

スパゲッティを入れるタイミングが遅くて延びぎみに。キャベツは醤油の味がして全体に薄く感じました。塩が足りなかったかな、、今度はゆで時間と塩加減に気をつけてまた作ります☺

たべれぽ
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あーさん
2018年05月03日

鷹の爪輪切りのものを使いました。
美味しくできました!

たべれぽ
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ホッシー
2018年03月26日

新玉ねぎも加えて具だくさんのパスタになりました🎵 

たべれぽ
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aya
2018年03月25日

シンプルおいしかったです!

たべれぽ
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よりこ
2018年03月05日

ちりめんじゃこがあったのでアクセントに入れてみました。簡単に美味しくできました。

たべれぽ
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みさ
2018年01月04日

私は輪切りになっている鷹の爪を入れました。
鷹の爪は好みの量でいいと思います!

たべれぽ
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みい
2017年12月13日

明日のお弁当のおかずを探してて、ちょうど家にあるもので作れ、簡単で美味しかったです♡ベーコンをウインナーで代用、鷹の爪もなかったので、唐辛子にしたらちょっと辛かったです笑 キャベツはもう少し多い量でも良かったかなー。また挑戦してみます

コメント

ハスキー♡
ハスキー♡
私は鷹の爪を輪切りにしたものでチャレンジしました!初めてペペロンチーノを作るので不安でしたが、鷹の爪のアクセントとパセリがアクセントになっていて、丁度いい辛さでした!
1年前

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