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レシピを分かりやすくご紹介!

簡単!ベーコンとキャベツのペペロンチーノ

「簡単!ベーコンとキャベツのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんにくの香りと、塩の風味がベストマッチ! 食欲そそる美味しいペペロンチーノです! シンプルな味付けなのにペロリと食べられるボリューム満点のパスタです! ランチやディナー、おもてなしに是非チャレンジして見て下さいね!
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調理時間 40分

材料・作り方

【材料】 1人前
水         1000ml
塩         10g
パスタ       100g
ベーコン      30g
キャベツ      50g
ニンニク      1片
鷹の爪       1本
オリーブオイル   大さじ1
パスタの茹で汁   50ml
塩こしょう     小さじ1/2
醤油        小さじ1/2
パセリ       適量

【手順】
1. お鍋に水を入れ、湯を沸かし塩、パスタを入れ茹でます。
2. パスタが茹で上がったら、パスタの茹で汁を50mlとります。
3. 次に、キャベツ、ベーコンを食べやすい大きさに切り、にんにくは厚めにスライスします。
4. フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で炒めます。
5. 次に、キャベツ、ベーコンを入れ中火で炒め、パスタの茹で汁、醤油を入れ炒め合わせます。
6. 全体がしんなりしたら、茹でたパスタを入れ塩こしょうをして混ぜ合わせ出来上がりです。
7. 最後にパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょう、パセリ、鷹の爪はお好みの量調節して下さい。
パスタを茹でる際に塩10gを使用しているので、塩を控えたい場合は最後に入れる塩こしょうを少量に抑えてください。
ベーコンはハムでも代用出来ます。

たべれぽ

たべれぽ
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Jun.K
2017年08月06日

鷹の爪は千切りに、糸唐辛子のトッピング

たべれぽ
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Chika. M
2017年04月15日

簡単でおいしかったぁ☺︎

コメント

ハスキー♡
ハスキー♡
私は鷹の爪を輪切りにしたものでチャレンジしました!初めてペペロンチーノを作るので不安でしたが、鷹の爪のアクセントとパセリがアクセントになっていて、丁度いい辛さでした!
6ヶ月前

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