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豚バラ肉のガッツリ豚丼 レシピ・作り方
「豚バラ肉のガッツリ豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉と長ねぎ、しし唐辛子を組み合わせた、こってり味の豚丼です。豚は薄切り肉を使うので、短時間で簡単にできあがりますよ。焼けた長ネギとしし唐辛子の香ばしさも合い、どんどんご飯が進んでしまいます。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ねぎは、長さ3cmに切ります。
- 2 しし唐辛子は、ヘタの先を切り、フォークで1〜2ヶ所刺し穴をあけます。
- 3 豚バラ肉は、5cm程度に切ります。
- 4 長ねぎ、しし唐辛子を焼きます。
- 5 長ねぎ、しし唐辛子を取り出し、豚バラ肉を焼きます。
- 6 (A)を入れて煮詰めながら豚バラ肉によく絡めます。
- 7 どんぶりにごはんをよそい、盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
長ねぎは白い部分を使いましたが、お好みで青い部分もお使いください。 しし唐辛子に穴を開ける事により、破裂するのを防ぎます。 豚肉はバラ肉の薄切り以外にも、バラ肉のブロックを薄くカットしてもよいです。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
タレの甘辛い味付けと豚肉の香ばしさが絶妙で、ご飯がどんどん進む人気メニューです。豚バラ肉や豚ロースを使い、白ネギとシシトウ（またはピーマン）を添えて仕上げます。シシトウの程よい辛さがタレと相性抜群で、調味料を調整すれば自分好みの味に。ジューシーな肉の旨味とタレの香りが食欲をそそり、スタミナ満点の一品に仕上がります。作り方も簡単で、誰でも美味しく作れます。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
マイルド
甘かったです、砂糖少なめでもいいかも。
kurashiru
お作りいただき、また貴重なご意見ありがとうございます。
甘さはお好みで調整してまたリピートしてください。
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