トロトロナスとベーコンのオーツミルクグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1 ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにます。水に5分程さらし、水気を切ります。
2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
3. 3 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
4. 4 フライパンを中火で熱してオリーブオイルをひき、2を入れて炒めます。
5. 5 ニンニクの香りが立ったら1、3を入れて中火で炒め、ナスがしんなりしたら米粉を入れて混ぜ合わせます。
6. 6 粉っぽさがなくなったら無糖オーツミルクを入れて混ぜ合わせ、中火で熱します。
7. 7 とろみがついたら弱火にし、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
8. 8 耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけ、オーブントースターで10分ほど焼きます。ピザ用チーズが溶けて焼き色がついたらできあがりです。