トロトロナスとベーコンのオーツミルクグラタン　レシピ・作り方

手順

• 1ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにます。水に5分程さらし、水気を切ります。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
• 4フライパンを中火で熱してオリーブオイルをひき、2を入れて炒めます。
• 5ニンニクの香りが立ったら1、3を入れて中火で炒め、ナスがしんなりしたら米粉を入れて混ぜ合わせます。
• 6粉っぽさがなくなったら無糖オーツミルクを入れて混ぜ合わせ、中火で熱します。
• 7とろみがついたら弱火にし、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
• 8耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけ、オーブントースターで10分ほど焼きます。ピザ用チーズが溶けて焼き色がついたらできあがりです。