タコときゅうりの三杯酢和え レシピ・作り方
「タコときゅうりの三杯酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりとしたものが食べたいときにぴったりの一品です。程よく酸味の効いた三杯酢が、きゅうりとタコによく合います。色鮮やかで食卓が華やかになりますよ。お好みですりおろし生姜を添えてもおいしくいただけますので、お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. きゅうりはヘタを切り落とし、薄切りにします。
- 2. ボウルに1と塩を入れて揉み、10分～15分置き、キッチンペーパーで水気を絞ります。
- 3. タコは5mm幅のそぎ切りにします。
- 4. 別のボウルに三杯酢の材料を入れて、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせます。
- 5. 2、3を入れて和え、味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は色が付きすぎないように薄口しょうゆを使用しましたが濃口しょうゆでも代用可能です。 きゅうりを調味料と合わせるときはしっかり水気を切ってから加えてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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