タコときゅうりの三杯酢和え レシピ・作り方

「タコときゅうりの三杯酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日やさっぱりとしたものが食べたい時にぴったりの一品です。 シンプルですがサッパリとした三杯酢が、きゅうりとタコに合う一品です。 きゅうりの緑とタコの赤色で、あるだけで食卓が華やかになりますよ。 薬味にすりおろし生姜を添えても美味しく頂けます。 具材は自分好みにアレンジしてみて下さい。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. きゅうりは薄切りにします。
  2. 2. ボウルに1と塩を入れ、揉み込み10分~15分程おきます。キッチンペーパーで包み、しっかり水気を絞ります。
  3. 3. タコは5mm幅のそぎ切りにします。
  4. 4. 三杯酢の材料をボウルに入れ砂糖が溶けるまでしっかり混ぜ合わせます。
  5. 5. 4に2と3を入れ和えて器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・今回は色が付きすぎないように薄口しょうゆを使用しましたが濃口しょうゆでも代用可能です。 ・きゅうりを調味料と合わせる時はしっかり水気を切ってから加えて下さい。

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